NajboljaMama Jelena šalje recept čorbe koju će svako dete da voli. Probajte ovu preporuku i pošaljite nam vaš omiljeni porodični recept. Učestvujte u razmeni recepata i podelite vaše kulinarsko umeće sa nama!
Sastojci:
- Oko 250-300g telećeg ili pilećeg mesa
- glavica crnog luka
- šargarepa
- 1 veći ili 2 manja krompira
- Začin i so
Za zapršku:
- Jaje
- 2 kašike kisele pavlake
- brašno
Postupak pripreme:
Luk sitno iseckati i upržiti na malo ulja. Za to vreme meso iseći na što sitnije kockice. Isitniti zatim i mrkvu, dodati u luk , naliti vodom i kuvati. Pri kuvanju junetine šargarepa se dodaje malo kasnije jer se skuva pre mesa. Kad je meso već pri kraju kuvanja dodajte krompir iseckan na kockice, so i začine po ukusu. Nastaviti zatim kuvanje.
Zaprška: Gotovu čorbu skloniti sa vatre. Umutiti jaje s pavlakom, dodati malo čorbe pa sve to sipati u čorbu uz stalno mešanje. Upržiti čorbu.
Šalje: Jelena Ćirić iz Niša
Učestvujte i vi u razmeni recepata i podelite vaše kulinarsko umeće sa nama!