Izviđački dani učinili su moje detinjstvo i mladost tako bogatim, da ću verovatno zauvek osećati zahvalnost i sreću što sam bila deo te sjajne organizacije. Tamo se uči kroz igru i uči se odgovornosti, formira se sistem vrednosti i poštuju se pravila, stiču se prijateljstva za ceo život i dožive se velike ljubavi. Boravak u prirodi obeležje je izviđača, a često se na izletima ili tokom taborovanja priprema hrana uz logorsku vatru. Da li zbog umeća ili čarolije koju nose priroda i dobro društvo, tek to budu veoma ukusni obroci.
Kobasica na štapiću
Kobasica na štapiću se ne propušta. Svaki izviđač ima svoj štap od pedesetak centimetara, zašiljen sa jedne strane, na koji po dužini probode kobasicu. Sedi pored vatre i iznad žara strpljivo okreće svoj ručak, dok se kobasica znoji i cvrči na toploti. Oni iskusni umeju da svoj štap zaglave kamenom, pa ne moraju da dežuraju pored vatre. Kada je kobasica ispečena, ubaci se u četvrt hleba, doda senf, kupus ili slično, i nema slađeg specijaliteta.
Testo za hleb
Za to vreme zamesi se obično testo od brašna i vode, sa malo soli i malo sode bikarbone. Deca vole da od njega naprave spiralu oko debljeg štapa i ispeku sebi krckav hleb. Miris svežeg, toplog testa ni site ne ostavlja ravnodušnim.
Krompir u kaputu
Kao prilog, omiljen je krompir u kaputu. Krompir treba staviti u žar i pokriti ga njime sa svih strana. Ovako pečen krompir ima zaista poseban šmek.
Poslastica
Prvi put sam na kampu u inostranstvu videla da se na logorskoj vatri može napraviti i poslastica. Kora banane se raseče po dužini i u taj otvor sipa par kapi ruma i nekoliko kockica čokolade. Pripremljena banana se stavi u foliju, zatvori i tako spusti u žar. Ukusi se na toploti sjedine i uživanje može da počne.
Možda vas ovi „recepti“ vrate u prošle dane, a možda vam pomognu da osmislite jelovnik za prvomajski izlet. Vašoj deci će sigurno biti zabavno da učestvuju u pripremi hrane, a još ćete im više učiniti ako ih upišete u najbliži izviđački odred.
Slike: Arhiva Saveza izvidjača Srbije
Autor teksta: Milena Popović, on line business mama, vlasnik www.optimistshop.etsy.com i suvlasnik sajta www.kolaci-beograd.rs. Više o poslasticama koje pravi Kolači Beograd saznajte na njihovom sajtu. Oduševite goste dezertom sjajnog izgleda i savršenog ukusa, a sebe poštedite dodatne obaveze. Kolači Beograd vrši isporuku na kućnu adresu. www.facebook.com/KolaciBeograd |