Nutella – krem namaz od lešnika na bazi biljnih ulja i kakaa koju proizvodi firma Ferrero. Toliko je poznata i omiljena u celom svetu da ima i svoj dan – 5. februar. Zahvaljujući slatkom ukusu i kremastoj strukturi predstavlja odličan sastojak mnogih kolača. Izdvojili smo nekoliko ukusnih recepata koji među sastojcima imaju Nutelu od Ferera. Prijatno!
Kliknite na naslove da otkrijete recepte.
[hiddencontent title=’Sladoled torta od čokolade’]
Ovaj recept je odlična baza za sladoled tortu najrazličitijeg ukusa – kafe, limuna, vanile, itd. Ovaj primer je sa Nutelom.
Sastojci:
200g čokoladnog keksa
100g putera
200ml slatke pavlake
2 belanca
2 žumanca
150 ml mleka
Kašika brašna
2 kašike šećera
5 kašika Nutele
Priprema:
Napravite svetli krem tako što ćete umutiti žumance i 2 kašike šećera. Dodajte zatim brašno, pomešajte i onda sjedinite sa mlekom.
Stavite na tihu vatru, konstantno mešajući da se ne bi stvorile gromuljice. Čim se zgusne (zašta je potrebni otprilike 5 min) sklonite na stranu i ostavite da se ohladi.
Izdrobite keks i dodajte istopljeni puter. Stavite keks u okrugli pleh postavljen papirom za rernu (biće vam lakše da kasnije isečete na komade) i pritisnite ga čašom da bi se površina ispunila i izravnjala. Stavite pleh u frižider.
U dva odvojena suda umutute, u jednom belanca u sneg, a u drugom šlag (koji možete da zasladite sa tri kašičice šećera u prahu). Sjedinite belanca i šlag i zatim dodajte ohlađeni svetli krem.
Stavite polovinu ove smese u pleh sa keksom i zatim sipajte nutelu sa visine, pomagajući se viljuškom. Kružite tako da prošarate beli fil. Dodajte preko ostatak svetlog krema i ostavite sladoled tortu u zamrzivaču najmanje dva sata. Izvadite je 5 minuta pre služenja i isecite na parčiće.
[/hiddencontent]
[hiddencontent title=’Kuglice sa keksom i Nutelom’]
Sastojci:
500 g nutele
200 g mlevene plazme
150 g pečenih i mlevenih lešnika ili badema
Kašičica kafe ili ruma (po želji)
Priprema:
Sve sastojke stavite u vanglicu pa ručno umesite i stavite u frižider da se stegne. Pravite kuglice , stavljajte u papirne korpice i dekorišite po želji.
[/hiddencontent]
[hiddencontent title=’Kuglice od kestena i Nutele’]
Sastojci:
250 g kestenovog brašna (ili kokosovog ako ne volite gorak ukus kestena)
150 g nutele
100 g mlevenih lešnika
Kakao po potrebi (za umakanje)
Šoljica kafe
Mleko za vezivanje smese po potrebi
Priprema:
Sve satojke osim kakaoa staviti u vanglicu i mesiti dok se ne dobije mekana smesa. Staviti kakao u dubok tanjir. Praviti kuglice jednake veličine i umakati ih u kakao.
[/hiddencontent]
[hiddencontent title=’Sladoled od Nutele’]
Sastojci:
4 dl punomasnog mleka
4 dl slatke pavlake za šlag
nekoliko kašika šećera
4 kašike Nutele
iseckani prženi orasi, badem, kafa, rum (po vašem ukusu) za odrasle
Priprema:
Zagrejte mleko tek toliko da se šećer istopi u njemu. Umutite šlag od slatke pavlake, ali ne do kraja. Dodajte orahe i zatim lagano izmešajte sve sastojke. Dobijenu smesu sipajte u posude i zamrznite. Ostavite ih u zamrzivaču najmanje četiri sata. Ukrasite po želji.
[/hiddencontent]
[hiddencontent title=’Ferrero rocher torta’]
Preuzeto sa bloga mame Sandre http://recipeci.com/
Potrebno:
Za biskvit:
- 2 čaše šećera (smeđi ili beli)
- 1 čaša oštrog brašna
- 1 čaša glatkog brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 1,5 kašičica sode bikarbone
- 3/4 čaše kakaoa
- 1 vanilin šećer
- 2 jaja
- 1 čaša mleka
- 1/2 čaše ulja
- 1/2 čaše ključale vode
Za kremu:
- 400 g nutelle
- 500 g mascarponea
- 250 g prženih lešnika (pola samleti, a pola iseckati na sitne komadiće)
- 5-6 napolitanki od lešnika (samleti ili sitno iseckati)
Priprema:
Biskvit:
- U jednoj posudi pomešati sve suve sastojke.
- U drugoj posudi mutiti jaja dok ne postanu penasta pa zatim dodati i sve druge ‘mokre’ sastojke.
- Uliti mokre sastoje u suve stalno miksajući. Na kraju dodati 1/2 čaše ključale vode.
- Izliti u namašćen i pobrašnjen kalup za tortu 24 cm ∅ dna obloženog papirom za pečenje i peći u zagrejanoj pećnici na 175℃ oko 45 minuta. (napravite probu čačkalicom do dna biskvita kako bi proverili da li je doista pečen – ako na čačkalici ne ostane ništa, pečen je!)
- Ohladiti na rešetki.
Krema:
- Izmiksovati mascarpone i nutellu, pa potom varjačom umešati lešnike i napolitanke.
Izrada:
- Ohlađen biskvit prerezati na pola, ili na tri dela i premazati ga kremom. Kreme bi trebalo biti dovoljno da se torta premaže između biskvita i da se cela još premaže kremom.
- Po želji ukrasiti šlagom.
[/hiddencontent]
[hiddencontent title=’Brzi kolač sa nutelom’]
Sastojci:
2 pudinga od čokolade
1 litar mleka
1 teglica Nutele, 200g
1 kutija keksa Petit Beurre
2 kašičice šećera
Priprema:
Napraviti kremu od dva gušće skuvana pudinga od čokolade pomešana sa Nutelom.
Umakati keks u mleko i ređati red keksa, red kreme.
Po želji možete premazati šlagom i staviti sve u frižider na par sati.
[/hiddencontent]