Mediji su puni savršeno isklesanih momaka i devojaka, za čijim “merama” i sami žudimo. Pri tome zaboravljamo da su oni bukvalno to, “isklesani”, to jest prerađeni kroz razne forme popravki fotografskih slika ili ti “provučeni kroz fotošop”. Iskrivljena slika lepote je u njima poistovećena sa manjkom kilograma nezdravim za ljudski organizam. S druge strane, u generalnoj populaciji, procenat gojaznih osoba je sve veći, dok se metabolički poremećaji (visok krvni pritisak, povišen holesterol, dijabetes) javljaju kod sve mlađe dece.
Tokom vekova ideal lepote se menjao, zaviseći i od zajednice u kojoj se živi.
U moru “idealnih” dijeta, treba shvatiti da nijedna nije univerzalna i idealna ili čak podesna za svakoga. Treba osluškivati svoje telo i pristupiti pravilnoj ishrani čiji je konačni rezultat i adekvatna telesna težina.
O čemu sve treba razmisliti pre usvajanja principa pravilne ishrane?
Koji je cilj? Da li je važno prvo biti lep pa zdrav ili zdrav pa lep? – Ako uz cilj smanjenja viška kilograma imate i popravljanje zdravstvenog stanja i samopouzdanja, onda ste na boljem putu.
Šta treba da menjati? – Mnogo toga. Da bi skidanje viška kilograma bilo uspešno i trajno, potrebno je promeniti stil života koji je doveo do stanja koje želimo da promenimo.
Koje su prepreke na putu? – Pred nama su brojna iskušenja kojima treba odoleti kao i neprijatnost i nervoza izazvana osećajem gladi. Potrebna su odricanja a ključ uspeha je upornost. Pred očima stalno treba da nam bude slika zdravije, vitkije, samopouzdanije i lepše budućnosti.
Prva tri koraka kao preporuka mojim klijentima
U želji da se što pre oslobodi viška kilograma, često se srlja u brzi gubitak ali više puta i još brži povraćaj izgubljenih kilograma. Onima koji dođu po savet, govorim o trojstvu principa pravilne ishrane:
- Voda – 60% našeg tela je voda i bez nje naše telo ne može da opstane duže od nekoliko dana. Dehidriran organizam šalje pogrešan signal mozgu da je gladan. Da li je potreban još neki razlog da bi ste počeli da pijete dovoljnu dnevnu količinu vode od 8 do 10 čaša. Najbolje je popiti čašu ili dve vode odmah po ustajanju, pola sata pre obroka i uvek na oku imati flašu vode koja će biti merilo.
- Uobročavanje – ukoliko se obroci ne preskaču i uglavnom su u isto vreme, nećete telo staviti u “autopilot” režim rada, gde će zbog neredovnih obroka misliti da će biti gladan te će sve što pojedete slati u rezerve = salo. Važno pravilo je ujutru ne izlaziti iz kuće bez doručka. U zavisnosti od rasporeda i obaveza, odlučite se na 4 do 5 obroka dnevno.
- Fizička aktivnost – Ukoliko do sada niste bili fizički aktivni, počnite sa malim promenama. Siđite stanicu ili dve ranije pre ili nakon posla i prošetajte, uradite par “trbušnjaka” i čučnjeva kod kuće. Dogovorite sa decom sportski dan. Ključ je u kontinuitetu. Postepeno povećavajte fizičku aktivnost do nivoa kada ćete moći da redovno krenete u tertanu, na aerobik, plivanje ili jogu. Odricanje je neophodno ali je zadovljstvo posle vežbanja kao i pozitivni efekti na zdravlje i izgled neizmerno.
Brojni savet više
Kada je “trojstvo” usvojeno i već se mogu nazirati blage pozitivne promene, onda je umesno male “dodatke” uvoditi korak po korak.
- Jedite jednostavnu hranu – kuhinju napunite svežim voćem i povrćem, nemasnim mesom i mlečnim proizvodima, ribom i jajima. Višestruko prerađene proizvode treba izbegavati po svaku cenu .
- Koja je moja mera – Kada postoji višak kilograma, očigledno je da je problem i u količini unete hrane. Smanjujte količinu unete hrane postepeno i ne plašite se osećaja gladi (on je samo u glavi) koji traži “još samo jedan zalogaj”. Odolite mu.
- “Ića i pića” na slavljima – koliko puta ste bili “bolesni” zbog prejedanja na njima. Ne morate da stojite sa strane i tužno posmatrate kako drugi “tamane” jelo za jelom. Zaboravili smo da istinski uživamo u jelu. Mali zalogaji i dobro žvakanje će vam pružiti užitak u jelu i pri malim količinama.
- Naučite da kažete NE – mi smo nacija koja odmah sa vrata poziva gosta da sedne za sto i jede bez obzira da li je jeo neposredno pre toga. Držite se svoga ritma uporno i odolite insistiranju domaćina.
- Podrška – bilo kakva promena u životu će biti lakša ukoliko imate podršku i zajedno krenete putem promena. Razmislite šta vam poručuju oni koji govore da “držite dijetu kod kuće”.
- Pravo na “grešku”?! – ako mislite da ste “zgrešili” tokom jednog obroka, sledeći neka bude “po planu”.
- Kilogrami nisu jedino merilo, uzmite u obzir i centimetre – svaki čovek je jedinka za sebe. Zato i postoji raspon od/do koji se smatra normalnim.
- Mediji ili stručnjak – toliko dijeta i zagovornika raznih vrsta ishrane a vi ne znate koji pravac da izaberete. Ukoliko potražite savet stručnjaka, on vam neće govoriti samo o otklanjanju posledica. Stručnjak će zajedno sa vama otkriti koren problema i ponuditi rešenja.
Autor: Dijana Radetić, nutricionista i mama Dijana za sebe kaže: “Ja sam nutricionista koji voli da kuva i da šije. Živim iste principe koje zagovaram i preporučujem drugim ljudima, a sve savete dajem iz ličnog iskustva. Moji recepti nisu neka velika otkrića u kuhinji, ali jesu trud koji omogućava da od istih namirnica koje koristimo u svakodnevnim obrocima, napravimo nešto što će izgledati drugačije, biti poznatog ukusa ali zdravo.”
Još njenih recepata i saveta pronaćićete na linku Saveti i zdravi recepti. Kontakt: zdravljenadan@gmail.com Telefon: 061 2369 777 Možete je pratiti na blogu Zdravlje na dan |