Ishranom protiv kožnih promena

Ishrana i akne

Akne su rezultat upale i infekcije lojnih žlezda. Ove žlezde su stimulisane hormonima. Namirnice koje pojačavaju nastajanje akni i koje je potrebno smanjiti ili izbaciti su: zasićene i hidrogenizovane masti, višestruko prerađena hrana, brza hrana, kao i proizvodi puni dodatog šećera.

Kada nivo glukoze u krvi naglo skoči, dolazi do oslobađanja prevelike količine insulina. Preteran nivo insulina u krvi može da izazove pojačanu aktivnost u lojnim žlezdama i tako poveća rizik od nastanka akni.

U svakodnevnu ishranu treba uvrstiti više sirovog povrća, svežeg voća, integralnih žitarica, ribu, namirnice bogate selenom (govedina, seme suncokreta i brazilski orah).

Ishrana i psorijaza

Psorijaza se najčešće javlja u vidu crvenila na koži i zadebljanja prekrivenih beličastim ljuspicama, najčešće na laktovima i kolenima. Promene se javljaju naglo i brzo se šire. Može da se javi svrab i bol a u težim slučajevima dolazi do pucanja kože i krvarenja pa i nastanka rana.

Okidač za pojavu psorijaze najčešće je stres, a onda i opekotine od sunca, preterano konzumiranje alkohola, pušenje i gojaznost. Određena vrsta hrana može da podstakne nastanak  psorijaze ili oteža njeno stanje. Ove namirnice treba identifikovati, izbaciti iz ishrane ili barem značajno umanjiti njihov unos.

Namirnice poput višestruko prerađenih proizvoda punih šećera, soli i drugih aditiva, po svojoj prirodi mogu da pogoršaju već postojeću upalu tkiva. Kod psorijaze je i poželjno umanjiti kalorijski unos i kao što je već pomenuto, izbegavati ili potpuno izbaciti alkohol.

U ishranu treba uvrstiti:

• Esencijalne masne kiseline iz ribljeg ulja, ulja orašastog voća i semenki
• Začine bogate antioksidantima, kao što su komorač, ruzmarin, beli i crni luk, alevu papriku, đumbir, turmerik i kumin
• Povrće bogato antioksidantom glutationom, kao što su brokoli, kelj, kupus, karfiol.

Ishrana i ekcem

Ekcem je stanje kože koje  obično počinje pojavom crvenila na rukama ali može da se pojavi bilo gde na koži. Mnogi su mogući okidači pojave ekcema, ali je najčešći uzrok preosetljivost na određenu hranu. Namirnice koje mogu biti izazivači su: mleko, jaja, riba, sir, orašasto voće i proizvodi koji sadrže aditive.

Ishrana bogata namirnicama sa protivupalnim svojstvima umanjuje simptome ekcema:

• Omega 3 masne kiseline (masna riba)
• Namirnice sa kvercetinom (jabuke, borovnice, višnje, brokoli, spanać, kelj)
• Probiotski proizvodi (kefir, meki sir, kiseli kupus, ukiseljeno nepasterizovano povrće, miso supa, tempeh)
• Namirnice bogate cinkom (crveno meso, pšenica, kukuruz i kupus)

Reakcija svakog od nas na različite namirnice je različita. Stoga je na nama samima da utvrdimo sopstvenu osetljivost na pojedine proizvode te ih izbacimo iz ishrane ili njihov unos barem značajno umanjimo.