Da li znate da farbu za vaša uskršnja jaja najverovatnije već imate u kuhinji? Pogledajte koje sve namirnice možete koristiti da biste dobili predivne prirodne boje. Nećete rizikovati prodor hemikalija u jaja a i ako se desi da belance primi boju moćićete sa zadovoljstvom da ga pojedete i čak pripremite nov fantastičan šareni recept!
Prirodne boje
Možete dobiti prelepe nijanse na potpuno prirodan način. Ovde su korišćeni: crveni kupus, sok od grožđa i kurkumin. Proces je identičan za sva tri sastojka samo se njihove količine malo razlikuju. Dovoljno je da poređate jaja na dno šerpe, sipate kašičicu sirćeta i 1,8 l vode, dodati zatim za odgovarauću boju ¼ glavice crvenog kupusa/2 šolje soka od grožđa/1 kašičicu kurkumina. Stavite da sve zajedno provri i pustite da krčka na vatri 15minuta. Izvadite zatim jaja iz šerpe i smestite ih u drugu posudu. Pospite jaja proceđenom tečnošću i ostavite ih preko noći u frižideru da bi boja bila intenzivnija.
Nijanse
Na slici možete da videte koje nijanse se dobijaju upotrebom šargarepe, repe, cvekle i lukovine.
Uputstva na fromscratchclub.com
Prelepo šarenilo
Pravljenje boje za ova divna jaja je prilično jednostavni. Osnovni recept za svaki miks je stavljanje “farbe” (namirnice ili sušenog začina) u vodu i dodavanje soli, kašičice sirćeta i vode. Od tog trenutka možete ili poptuno obarati jaje u mešavini ili prvo obariti jaja i zatim ih ostaviti da stoje u boji nekoliko minuta ili preko noći. Na intenzitet boje utiče temperatura pa ćete tako dobiti jaču boju kada se jaja bare u njoj dok će samo držanje jaja u boji, čak i preko noći, proizvesti nežne tonove.
Via ruralspin.com
Primer šare na jajetu
Pre prirodnog farbanja jaje možete uvezati gumicama da biste dobili šare. Ovo jaje je farbano u kurkuminu.
Via ruralspin.com
Jarke boje
U ovom procesu jaja su obarena posebno, zatim je pripremljena boja, dodato sirće i mlaka jaja su stavljena u proceđenu boju da stoje.
Pogledajte kako to izgleda u slikama na www.thekitchn.com.
Priroda na delu
Od listova kupusa se dobija lepa plava boja ako koristite bela jaja. Ukrasite ih listićima za fantastičan rezultat.
Uputstva na www.awaywardwind.com.
Farbanje kafom
I kafa daje odličnu boju na belim jajima! Pogledajte samo ovaj rezultat.
Via sanakeefer.com
Jaja na pruge
Pokušajte da napravite jaje na pruge tako što ćete prvo ofarbati jaje najsvetlijom bojom, zatim vezati gumice i staviti u tamniju boju, dodati još gumica za sledeću nijansu i tako nekoliko puta dok ne budete zadovoljni rezultatom.
Detaljna uputstva na inkspiredmusings.blogspot.com
Paprika i šargarepa za žutu boju
Za dobijanje narandžaste boje možete koristiti i mešavinu šargarepe i paprike.
Via greenma.de
Sve potrepštine na jednom mestu
Opremite se unapred za ceo proces kako bi zadatak bio lakši.
Via greenokla.com
Korisne namirnice
Na jednom mestu sve namirnice koje možete koristiti za farbanje. Izdvajamo šafran za svetlo žutu boju.
Via blog.doortodoororganics.com