DASH dijeta – zvanično najbolja dijeta koju možete da probate

Ova dijeta pomaže da se smanji krvni pritisak, obezbeđivanjem niza ključnih hranljivih materija poput kalijuma, kalcijuma i magnezijuma. Dokazano je da DASH dijeta smanjuje krvni pritisak za samo 14 dana, čak i bez smanjenja dnevnog unosa natrijuma (soli) .

DASH dijeta se smatra idealnom i kod skidanja viška kilograma jer se ovakav režim bazira na jednostavnoj ishrani, bogatoj voćem i povrćem te uravnoteženoj količini proteina.

DASH dijeta je još bogata orašastim voćem, niskomasnim ili bezmasnim mlečnim proizvodima, nemasnom mesu, ribi, mesu peradi, većinom integralnim žitaricama i zdravim mastima. Stoga se na ovaj režim gleda kao na pravilan i zdrav način ishrane koji mogu da upražnjavaju svi bez obzira na godine.

Ova dijeta za dnevne potrebe od 2000 kalorija podrazumeva:

• Žitarice – 6 do 8 porcija dnevno – hleb, pahuljice, pirinač i testenina

Jedna porcija = 1 parče hleba ili 30g suvih pahuljica ili ½ šolje kuvanih pahuljica, pirinča ili testenine

• Povrće – 4 do 5 porcija dnevno

Jedna porcija = 1 šolja sirovog zelenog lisnatog povrća ili ½ šolje iseckanog sirovog zelenog lisnatog povrća ili kuvanog povrća

• Voće – 4 do 5 porcija dnevno

Jedna porcija = 1 komad svezeg voća srednje veličine ili ½ šolje sitnog svežeg, smrznutog ili konzervisanog voća ili 120ml ceđenog soka

• Mlečni proizvodi – 2 do 3 porcije dnevno

Jedna porcija = 1 šolja obranog mleka ili 1 šolja niskomasnog jogurta ili 45g mladog nemasnog sira

• Meso peradi, nemasno meso, riba – 6 porcija dnevno

Ne više od 180g mesa u toku dana

• Orašasto voće, semenke i mahunarke – 4 do 5 porcija dnevno

Jedna porcija = 1/3 šolje orašastog voća ili 2 supene kašike semenki ili ½ šolje skuvanih mahunarki

• Masti i ulja – 2 do 3 porcije dnevno

Jedna porcija = 1 kafena kašičica mekog margarina ili 1 supena kašika majoneza ili 2 kafene kašičice preliva za salatu

• Slatkiši – 5 porcija ili manje nedeljno

Jedna porcija = 1 supena kašika šećera ili džema ili ½ čaše sorbea (zaleđenog vocnog likera) ili 1 čaša limunade

Generalne preporuke za biranje proizvoda:

• Birati integralne žitarice jer su bogatije biljnim vlaknima a sadrže manju količinu masti.
• Kada se koristi konzervisano voće ili povrće, birati bez dodatog šećera ili soli.
• Izbegavati trans masti. One se obično nalaze u krekerima ili keksu, pekarskim proizvodima i prženim namirnicama. Čitati deklaraciju i birati proizvode sa smanjenim nivoom zasićenih i trans masti ili u potpunosti bez njih.
• Smanjiti unos dodatog šećera ili ga u potpunosti izbaciti.