Detoksikacija organizma posle praznika

3min
Veselje tokom dugog prazničnog perioda u krugu porodice i prijatelja je iza nas. Sada se malo sa nelagodom prisećamo neumerenosti ‘ića i pića’ pred kojima smo poklekli. Postavlja se pitanje...

Jedna grupa stručnjaka preporučuje detoksikaciju primenom skupih preparata i tretmana. Neki su zagovornici strogih dijeta koje su često iscrpljujuće i skoro nemoguće s obzirom na godišnje doba i dužinu radnog dana. Sve su glasniji i oni koji kažu da ako želite stvarno da izbacite toksine (otrove) iz organizma, to morate da radite polako i dugo.

 

Postoje, međutim, metode koje ne zahtevaju skupe preparate i tretmane već stvari koje već koristite u svakodnevnom životu:

 

Voda

Najbolji način da započnete dan je tako što ćete svakoga jutra popiti čašu mlake vode. Voda čisti spolja, ali i iznutra. Voda je od neprocenjivog značaja za ljudski organizam. Detoksikacija vodom je jedan od najlakših načina. Kada se ne pije preporučena količina vode (oko 2 litra dnevno), dolazi do taloženja mnogih štetnih materija u organizmu.

 

Možda vam sama pomisao o mlakoj vodi po buđenju i nije baš najprivlačnija, ali evo nekoliko činjenica:

 

[arrowlist]

  • Voda ne služi samo da bi ugasila žeđ
  • Ima lekovita dejstva po organizam i detoksikuje ga
  • Tuširanje, a pogotovo plivanje pomaže psihofizičko opuštanje tela (opušta mišiće i nerve)

 

Prema japanskoj tradicionalnoj medicini, vodu treba piti odmah nakon buđenja zbog lekovitog dejstva, a naučna istraživanja potvrđuju delotvornost ove metode.

 

Odmah po buđenju treba popiti 4 čaše od 160 ml vruće vode. 45 minuta posle ispijanja te količine vode, ne treba ništa ni jesti ni piti. Zatim treba normalno doručkovati, pa naredna 2 sata ponovo ništa ne jesti i ne piti. Ova metoda nema negativnih efekata po organizam, a može se (preporučljivo je) praktikovati tokom celog života.

 

Nikada ne treba piti hladnu vodu jer ona zbija masnoću unetu hranom, a tako dolazi do usporavanja varenja i oštećenja crevnih resica.

 

Međutim, kako se pripremiti za ovu metodu?

Najbolje je započeti sa čašom vode one temperature i količine koja prija, a potom postepeno količinu i temperaturu povećavati da bi se organizam lakše navikao.

 

Limun

Limun se sa pravom naziva super hranom. Limun je pun nutrijenata (bioflavonida, pektina, folne kiseline, vitamina (C, A, B1, B6), kalijuma, kalcijuma, magnezijuma, fosfora, mangana) i štiti od raznih bolesti.

 

Čaša mlake vode sa limunovim sokom odmah po buđenju ima dobar efekat na zdravlje. Ajurvedska medicina ovu metodu koristi za stimulaciju probave i eliminaciju toksina iz organizma.

 

U čašu mlake vode iscediti pola limuna te popiti na prazan stomak . Tokom dana popiti još 2-3 čaše vode sa limunom.

 

Nekoliko razloga da se svaki dan pije voda sa limunom:

 

  • Čisti jetru i stimuliše njen rad
  • Prirodni je antiseptik i antioksidans
  • Pomaže probavu
  • Podstiče stvaranje enzima u jetri
  • Stvara baznu sredinu u organizmu
  • Eliminiše višak sluzi iz organizma

 

Zeleni čaj

Zeleni čaj se u Kini koristi više od 5000 godina. Kinezi se vode starom poslovicom: “Bolje 3 dana bez hrane, nego 1 dan bez čaja.”.

 

Studije pokazuju da ekstrakt zelenog čaja stimuliše metabolizam, pomaže sagorevanje masti, sprečava razvoj ateroskleroze i srčanih oboljenja. Takođe ima antikancerogena dejstva, a bogat je i antioksidansima.

 

Istraživanja su pokazala da zeleni čaj smanjuje ukupan holesterol, a povećava HDL (dobar holesterol). Polifenoli (elementi zelenog čaja) imaju sposobnost da smanje apsorpciju holesterola u crevima i da stimuliše njegovo izbacivanje iz organizma. Zeleni čaj reguliše nivo šećera u krvi.

 

Preporučene doze čaja su 300-400 mg polifenola (aktivne supstance) dnevno. Jedna šolja čaja sadrži 50-100 mg polifenola. Zeleni čaj ne treba piti više od preporučene doze jer može preterano da stimuliše organizam (ubrzan rad srca, povišenje krvnog pritiska, nesanica,……).

 

 

Surutka

Surutka je bogata proteinima, vitaminima (B2, B6, B12, C, K), amino kiselinama, enzimima, mineralima (kalcijum, fosfor, kalijum, magnezijum).

 

Surutka je prijatelj jetre.

 

Jetra je najveća žlezda u našem organizmu i jedini unutrašnji organ koji može da se regeneriše. Ona svakodnevno obavlja mnogobrojne procese u organizmu:

 

  • Prerađuje hranu koja se unosi
  • Detoksikuje organizam i tako ga štiti od štetnog uticaja izloženosti mnogobrojnim toksinima

 

Sve materije koje se unesu u organizam odlaze u jetru te se svrstavaju na toksine i ostatak molekula. Jetra pretvara toksine u molekule koji se mogu eliminisati iz organizma putem bubrega i creva.

 

Terapija se sprovodi duži vremenski period, gde se svakodnevno pije 0,5 do 1 litra surutke.

 

Zeleni kašasti sok

Zagovornici sirove hrane će uvek reć da je zeleni kašasti sok najbolja hrana (napravljen od svežeg voća i zelenog lisnatog povrća). Ovo su razlozi zašto je to tako:

 

  • Organizam čoveka teži da bude bazan.
  • Sve namirnice u presnom obliku deluju bazno na organizam (čak i citrusi koji su po ukusu kiseli).
  • Kada se hrana termički obradi na temperaturi preko 40 °C, ima kiselo dejstvo na organizam.
  • Hlorofil iz zelenog lisnatog povrća je najsličniji molekulu ljudske krvi (razlikuje se u jednom atomu). Redovnim konzumiranjem hlorofila vraća se baznost organizma.

 

Po prirodi je organizam stvoren da bude bazan. Ukoliko se u organizam unese više namirnica sa kiselim dejstvom, stvara se kisela sredina koja je podložna razvitku raznih bolesti.

 

Zeleni kašasti sok se pravi od 60% voća, 40% zelenog lisnatog povrća i vode koji se sve zajedno izmiksaju u blenderu. U početku može da se koristi manje povrća, da bi se navikli na ukus. Soku mogu da se dodaju mlevene semenke (lan, susam, konoplja itd.). Zeleniš koji se stavlja u ovaj sok je spanać, blitva, zelje, raštan, lišće cvekle/šargarepe/peršuna/celera, odnosno bilo koji zeleniš prijatnog ukusa.

 

Kada piti zeleni kašasti sok?

Zagovornici presne hrane tvrde da je ljudsko telo stvoreno da spava noću, a bude budno danju. Od 22h do 02h telo stvara hormon melatonin i na taj način se regeneriše. Melatonin (hormon tame) pomaže lečenje depresije, jača imuni sistem, podstiče lučenje seratonina (hormona sreće), ima antikancerogeno dejstvo. Nakon ponoći počinje proces prirodne detoksikacije organizma koji traje do podneva, te ga ne treba opterećivati teškom i termički obrađenom hranom.

 

Po ustajanju treba popiti čašu vode (sobne temperature) kako bi se isprale naslage koje su se nataložile u organizmu tokom noći. Potom popiti čašu vode sa glinom ili zeolitom. Ovo su prirodni elementi koji upijaju toksine iz organizma te ih izbacuju putem mokraće i stolice. Može se popiti čaša sveže ceđenog soka koji direktno hrani ćelije i započinje proces detoksikacije. Zatim kao doručak uzeti 0,5 do 1 litra zelenog kašastog soka.

 

Savet plus:

 

[arrowlist]

  • Započnite dan vodom kako preporučuje kineska metoda ili, po ajurverdi, sa čašom vode i limunom.
  • Delimično ili potpuno zamenite kafu zelenim čajem.
  • Zeleni kašasti sok pijte onda kada vama to odgovara, tj. zamenite obrok koji želite.
  • Surutku pijte pre obroka.
  • Uzdržavajte se od teške i masne hrane, alkohola i duvana.
  • Neka bude više svežih salata uz obroke.

 

Ovo su sve predlozi, ali sami morate izabrati pristup koji će vama najviše odgovarati.

 

Autor: Dijana Radetić, nutricionista i mama

 

Dijana za sebe kaže: “Ja sam nutricionista koji voli da kuva i da šije. Živim iste principe koje zagovaram i preporučujem drugim ljudima, a sve savete dajem iz ličnog iskustva. Moji recepti nisu neka velika otkrića u kuhinji, ali jesu trud koji omogućava da od istih namirnica koje koristimo u svakodnevnim obrocima, napravimo nešto što će izgledati drugačije, biti poznatog ukusa ali zdravo.” Još njenih recepata i saveta pronaćićete na linku Saveti i zdravi recepti.

 

Kontakt: zdravljenadan@gmail.com

Telefon: 061 2369 777

Možete je pratiti na blogu Zdravlje na dan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *