Da li i vi volite krompir? Mi ga obožavamo. Ali, da ga ne bismo spremali uvek na isti način, potražili smo na našim omiljenim kulinarskim blogovima ideje za neke nove ili barem malo drugačije načine pripreme. Ideje su stvarno fantastične, a ima za svakoga po nešto. Za recepte pratite linkove:
[shortslider ids=’30281, 30282, 30283, 30284, 30285, 30286, 30287, 30288, 30289, 30290, 30291, 30292, 30293, 30294, 30295′ titles=’Lekcija sa bloga “Cookam i guštam“, Krompir na blogu “Kašičica šećera i prstohvat soli”, Krompir iz vojvođanske kuhinje, Krompir iz vojvođanske kuhinje 2, Krompir na blogu “Moje-grne.com“, Maslinkin slatkiš sa krompirom, Krompir na blogu “Sitno seckano“, “Mamina jela“ sa krompirom, Monikina salata od krompira, Knedle sa šljivama, Saće od krompira, Restovani krompir, Krompir salama, Krompir by Jamie Oliver, Tortilja od krompira’ descs=’Draga nam blogerka Tanja sa „Cookam i guštam“ zaslužuje da otvori ovu kolekciju jer smo kod nje na blogu saznali za g. Antoine-Auguste Parmentier-a najvećeg promotera krompira sa kraja XVIII i početka XIX veka. Mnogo jela se zove po njemu a sva sadrže krompir i to pire ili bareni kao osnovu. Tanja je žena, majka, blogerica koja piše dva bloga o hrani i njene recepte možete naći na adresama: cookam.blogspot.com i blog.vecernji.hr/tanja-klaic/. Recept sa slike (sa sve odlične pesme na kraju) možete videti na linku: Hachis Parmentier. Hvala Tanja!|
Ove pitice su završile u rerni odmah po nalaženju recepta. Fantastično i za decu, videćete. Recept je sa bloga Kašičica šećera i prstohvat soli na kom smo pronašli i holandsko nacionalno jelo Hutspot sa krompirom kao i samose koje divno izgledaju na slici. Recepte, koje prate i lekcije iz istorije, možete naći na linkovima: Irske krompir pitice, Hutspot i Samose sa povrćem.|
Vojvođanski recepti iliti Astal-kuhinja moje ravnice uvek ima odlične recepte i već smo ih mnogo isprobali. Sa krompirom smo odabrali: Šufnudle i Kiflice od krompira i kačkavalja.|
Među svim receptima sa krompirom na blogu Astal-kuhinja moje ravnice nismo mogli da ne izdvojimo i: Pogačice sa krompirom, Čips za 5 minuta, Slani kolač od krompira i buranije.|
Ako prelistate blog “Moje-grne.com” za recepte sa krompirom, naćićete ih mali milion. Kako i ne kada divna gđa Gaga svaki dan izbacuje nešto novo. Mi bismo rado probali: Krompir sa šunkom i kačkavaljem, Crveni pire i Pečeni krompir sa lovorovim listom i kobasicama kao na slici. Gagu pratite i na facebook strani „Iz moje kuhinje“ kao i na Twitteru kao @GagaGrne.|
Na Maslinkonom blogu „Ja u kuhinji“ nas je posebno oduševio recept za „Homemade Bounty“ u kom je margarin zamenjen krompirom! Potpuno fantastično! Link: Homemade bounty.|
Bojana i Maja, sestre koje žive kilometrima daleko a zajedno pišu blog Sitno seckano su nas zaintrigirale sledećim receptima: Jastučići od krompira i Pečeni krompir. Pratite ih i na Facebook strani: Sitno seckano.|
Blog “Mamina jela” donosi „malo druačiji ali mnogo ukusniji recept za pire krompir“ kako autorka kaže. On je samladim lukom i sigurno je odlično uz mnoga mesa. Recept: Pire krompir.|
Pregledali smo i Monikine blogove u potrazi za krompirom i pronašli ovu divnu salatu. Monika je iz Hrvatske, kuvarica je, fotograf i pisac. Do skoro je pisala na blogu Sweet Sensation a od sada je na novoj adresi: BakeNoir.com kao i na Facebook stranici BakeNoir.com. Recept: Salata od pečenih krumpira i začinskog bilja.|
„Kad sam krenula u dijasporu, tetka mi je dala svoj čuveni recept za knedle sa šljivama. To je ujedno i recept koji predstavljam ovde jer je a) izvanredan i b) u bakinoj svesci se javljaju dva različita recepta za knedle sa šljivama i nisam sigurna koji je onaj pravi…“ piše maxivida na svom blogu Zaboravljene poslastice na kom isprobava recepte svoje bake, iz kuvara starog sedamdesetak godina. Recept: Knedle sa šljivama.|
Na blogu Magična oklagija autorka Snežana je pripremila ovaj jako zanimljiv recept i to od ostatka pire krompira. Probajte Saće od krompira.|
Među proverenim receptima na blogu „Cooks and bakes“ našli smo ovaj koji izgleda potpuno neodoljivo a jako je lak i priprema se sa pireom iz kesice. Recept možete naći na linku: Restovani krompiri.|
I na coolinarika.com ima bezbroj recepata sa krompirom. Nas je privukao prvo još jedan divan slatkiš. Recept je ostavila korsnica „biljkupinovo“ na linku: Krompir salama.|
Ne izgleda li savršeno ovaj krompir iz rerne? Autorka je „Neumorna“ a recept ćete naći na linku: Krompir by Jamie Oliver.|
Za kraj jedan španski klasik (jer ipak su Španci zaslužni za nošenje krompira na stari kontinent) – Španska tortilja. Možete naći stotinecepata, ovaj je sa coolinarika.com: Španska tortilja. Može se praviti i sa prazilukom ili bez luka, ali sa sirom. Za sve one koji će možda probati pri put evo i linka za video kako okrenuti tortilju: okretanje tortilje.’]
Da li i kako se kod vas jede krompir?