Gambori su bogati omega 3 nezasićenim masnim kiselinama i dobri su za detetov mozak, oči i srce. Za ovaj recept možete koristiti i špagete i servirati ih kao „gnezdo“ pa odozgo staviti gambore.
Sastojci (za 4 osobe)
- 150g paste po izboru
- 200g škampi, očišćenih (lakše za decu)
- ½ kašike tobasco sosa (ako želite i volite ljuto)
- Soli i bibera po ukusu
- 2 sveža paradajza sečena na kocke
- 1 crni luk
- 4 čena belog luka (rendana ili ubačenau komadima ako želite da ih izvadite pre jela)
- Šaka seckanog celera
- ½ čašice maslinovog ulja
Priprema
Skuvajte pastu u ključaloj, posoljenoj vodi „al dente“ i procedite. U međuvremenu, u velikom tiganju, izdinstajte luk i beli luk na maslinovom ulju dok lukne porumeni. Dodajte paradajz i tobasco sos u slučaju da pravite nešto ljuću varijantu i malo pojačajte vatru. Kada sos proključa, dodajte škampe i kuvajte dok ne porumene (tj postanu jače roze). Dodajte pastu i dobro pomešajte. Dodajte celer i brzo ga izmešajte sa smesom. Poslužite.
Via: Tesathome.com