Lepo vreme prosto mami na roštiljanje, ali ono sa sobom donosi i previše kalorija i loših masti. Potrudite se da vaš jelovnik bude drugačiji, bez odricanja od dobrog ukusa.
Evo nekoliko jednostavnih saveta koji će vam u tome pomoći:
Pripremite uvek bar jedno zdravo jelo
Ovo važi čak i kada ste pozvani u goste. Budite vredni i uvek pripremite bar jedno zdravo jelo koje će vam obezbediti korisne sastojke. Možete se odlučiti za vašu omiljenu pastu (birajte integralnu i dodajte što više povrća). Recepte možete pogledati i u tekstu Prolećni recepti sa pastom. Pokušajte da pripremite tako popularnu i zdravu kinou ili jednostavno obezbedite bogatu salatu.
Slika: jshontz/flickr.com
Pravite domaće sosove i namaze
Umesto kupljenih, gotovih sosova za roštilj koristite umake napravljene od povrća kod kuće. Isto tako, za mariniranje mesa koristite biljne začine i biber, uz manju upotrebu soli. Izbegavajte kupovne smese za mariniranje.
Slika: snowpea&bokchoi/flickr.com
Dodajte povrće na roštilj
Izaberite raznovrsno povrće za roštiljanje kao dodatak mesu. Što šarenije to bolje! Probajte tikvice, plavi patlidžan, špargle, papriku i sl. Napunite tanjir povrćem pre nego što počnete sa mesom da bi u stomaku bilo manje mesta za kalorična jela.
Slika: billwscott/flickr.com
Pripremite različite vrste mesa i vegetarijanske varijante
Hamburgere možete napraviti i od povrća, mahunarki i žitarica. Tofu je veoma ukusan na roštilju i odlična zamena za kobasice. Ako ste među onima koji prosto ne mogu bez mesa, probajte hamburgere i viršle od piletine i ćuretine.
Slika: Peter Werkman/flickr.com
Sajt autora: www.peterwerkman.nl
Dodajte ribu
Umesto da se uvek odlučite za meso, pripremite ribu za vaš roštilj. Losos sa roštilja je veoma ukusan a tu su naravno i rečne ribe sa naših podneblja.
Slika: seanhagen/flickr.com
Pažljivo birajte hleb
Dajte prednost integralnom hlebu, onom sa semenkama i sl.varijantama koje se danas mogu lako naći.
Slika: cheeseslave/flickr.com
Uvedite zamene
Pronađite zdravije zamene hrane koju jedete. Na primer, umesto majoneza možete napraviti ukusan umak od jogurta, umesto kečapa koristite paradajz ili domaći sos od paradajza a možete dodati i domaći gvakamole za zanimljiviji ukus.
Slika: thms.nl/flickr.com
Budite obazrivi sa pićem
Smanjite unos kalorija tako što ćete piti manje piva a više vode i hladnog čaja bez šećera. Možete se okrepiti i blago kiselom vodom sa limunom.
Slika: y2bk/flickr.com
Pokrenite se
Odložite tanjir, odmaknite se od stola i aktivirajte se. Igrajte odbojku, badminton, frizbi i sl. Pripremite potrebne rekvizite unapred.
Slika: graham.james.campbell/flickr.com
Da li se vi trudite da vaš roštilj bude zdraviji?