U okviru novogodišnje razmene recepata NajboljaMama Amela nam je poslala recept torte koju je pravila za svoju devojčicu. Sve pohvale za dekoraciju koja je stvarno idealan način i ulaska u Novu godinu – uz zvuke klavira. Ostale recepte pogledajte u posebnoj rubrici Torte i kolači.
Kore (4 komada)
- 4 jaja
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- 1/2 praška za pecivo
Umutiti bjelanca. Posebno umutiti žumance sa šećerom i dodati tu smjesu bjelancima. Zatim brašno i prašak. Peći na temperaturi 250 stepeni (to je za moju rernu) oko 15-20 minuta.
Krema
- 4 jaja
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- 2 pudinga od vanilije
- 1 l mlijeka
- 300 gr oraha
- 100 gr badema
Umutiti jaja i šećer. Dodati brašno, prašak za puding i malo mlijeka. Ostatak mlijeka prokuhati i u vruće dodavati izmućenu smjesu od jaja, brašna i praška za puding. Na kraju dodati mljevene orahe i bademe.
Glazura
- 400 gr čokolade
- 130 gr maslaca
- 4 kašike ulja
Još slika možete pronaći na Amelinom profilu na Coolinarika.com
Autor: Amela Kazazić
Koja je vaša omiljana torta ili kolač?