Koji sve proizvodi za malu decu postoje na tržištu? Lepeza je veoma široka i nije ih lako klasifikovati. Globalno posmatrajući, moguće ih je razvrstati po njihovom sastavu:
Namirnice na bazi žitarica
Pripremljene su sa brašnom koje je podvrgnuto različitim tehnološkim procesima. Ovi procesi poboljšavaju svarljivost i asimilaciju. Često se integriše sa proteinima, vitaminima, i mineralnim solima. Raznovrsnost na bazi pirinča ili kukuruza prilagođenih prelasku na čvrstu hranu određena je žigom koji označava odsustvo glutena te tako olakšava izbor. Evo i karakteristika nekih od vrsta:
Žitarično brašno.
Dostupno u vidu kaše i instant griza. Može se dodati mleku ili čorbi od povrća.
Kombinovano brašno.
Pripremljeno od mešavine različitih žitarica sa, ponekad, dodatim povrćem. Ono sa povrćem dovoljno je potopiti u vodi kako bi dobili čorbu od povrća i žitarica.
Mlečno brašno.
Dobijeno od žitarica i mleka,često obogaćeno voćem, a ponekad i šećerom. Može se koristiti za pripremu slatkih kašica na samom početku uvođenja čvrste hrane, a tim pre ukoliko dete uporno odbija ukus kašice od povrća. U narednom periodu, možete ih ponuditi za užinu kao zamenu za mleko.
Pirinčane loptice.
Pripremljeni baš za decu od pirinčanog brašna obogaćenog vitaminima i solima. Brzo se kuvaju u vodi i u čorbi od povrća ili mesa.
Keks
Za razliku od drugih suvih proizvoda, dijetetski keks za decu je „integrator“ ishrane u svakom vidu: pripremljen je od žitaričnog brašna , obogaćen proteinima, vitaminima i mineralnim solima. Različite vrste su : keks od mleka u prahu, rastvorljiv u mleku, prikladan za početak prilagođavanja kašastoj ishrani, zrnasti sa i bez glutena kao dodatak mleku, jogurtu, voću i već tradicionalni keks koji možete ponuditi detetu od osmog meseca kao dodatak mleku ili za grickanje.
Sitno dijetetsko testo.
Razlika u odnosu na uobičajeno sitno testo je u većoj svarljivosti (pripremljeno je od laganog brašna) sa posebnim dodatkom vitamina (iz grupe B i PP) kao i mineralnih soli. Dostupno je u raznim veličinama u zavisnosti od faze odvikavanja tj. prelaska na čvrstu hranu.
Hrana na bazi voća i povrća
Proizvodnja kašica i sokića, prati precizne zakonske instrukcije što se tiče sadržaja voća i vitamina C. Pored tradicionalnih voćnih kašica, danas su dostupne i voćne kašice sa komadićima voća kako biste navikli svoje dete da žvaće. Kao i svi dečiji dijetetski proizvodi ni one ne sadrže dodatke veštačkih boja i konzervansa.
Hrana na bazi mesa i ribe
Tehnika pravljenja kašica predložena od strane proizvodnih industrija dozvoljava mrvljenje vlakana na tanane delove (hiljaditi deo milimetra) i to i cilju postizanja što bolje asimilacije nutritivnih sastojaka.
Meso dolazi sa strogo kontrolisanih uzgajivačnica, čime je zagarantovano odsustvo štetnih hemijskih supstanci u njemu.
Dostupne su i kašice sa malenih zrncima kojima se započinje i nastavlja period prelaska na čvrstu hranu kao i kašice sa komadićima mesa kojima se dete navikava na žvakanje.
Jednaki kriterijumi u vezi sa kvalitetom i svarljivošću važe i kada je reč o kašicama od ribljeg mesa. Pastrmka i losos, koji se koriste u pripremi, potiču sa ribnjaka sigurnih voda i hranjene su odabranom hranom bez aditiva. Poseban vid prerade osigurava potpuno odsustvo ribljih kostiju, dok vakum pakovanje garantuje hranljive karakteristike ribe bez korišćenja aditiva. Obično su dostupne u pakovanjima od po 80g.
Hrana na bazi mleka
Ova vrsta hrane sačinjena je upravo u cilju da garantuje maksimalnu svarljivost. Prisetimo se da je gastrointestinalni trakt deteta , tokom prve godine života, posebno osetljiv. Zbog toga je prehrambena dečija idustrija stvorila adaptirano mleko koje se koristi od 4-6 meseca do godine dana i posebne vrste mleka za rast koje se koriste posle prve godine pa sve do 36-og meseca. Njihove formule su posebno sačinjene da zadovolje nutritivne potrebe određenog doba deteta. Obogaćena su gvožđem, zasićenim esencijalnim kiselinama i vitaminima, tj. onim elementima kojima obično mleko oskudeva. Adaptirano mleko se može naći bilo u prahu ili u tečnom obliku, a mleko za rast samo u tečnom, praktičnom za upotrbu.
Čak i sirevi za decu u staklenom pakovanju obogaćeni su vitaminima A i E.Oslobođeni polifosfata pružaju potpunu higijensku sigurnost.