Nepovoljna interakcija hrane i lekova se ispoljava na tri načina:
- U potpunosti blokira apsorpciju leka.
- Smanjuje apsorpciju leka,
- Onemogućava dobro reagovanje organizma na lek.
Koju hranu i lekove ne treba mešati?
U narednim redovima ću pomenuti samo nekoliko namirnica koje imaju nepovoljan uticaj na određene lekove. Ipak, najbolji savet se traži i dobija od vašeg lekara.
-
Hrana bogata kalijumom
Ne bi trebalo uzimati ACE inhibitore (oni regulišu krvni pritisak i rad srca) sa hranom koja obiluje kalijumom (banana, pomorandže, zeleno lisnato povrće i neke zamene za so).
Previše kalijuma u ishrani može dovesti do nepravilnog rada srca.
- Grejpfrut
Lekovi protiv malarije, anksioznosti i nesanice, statini i pojedini antibiotici (eritromicin), nepovoljno reaguju sa grejpfrutom.
Supstanca iz grejpfruta se brže vezuje za enzime jetre koji su zaduženi za razgradnju leka. Ovo dovodi do povećane koncentracije leka u krvi, i time brojnih potencijalno nepoželjnih efekata.
- Mleko
Mleko i mlečne proizvode treba izbegavati pri uzimanju terapije antibioticima (tetraciklini, antibiotci na bazi hinolina) ili nekim lekovima za osteoporozu. Kalcijum iz mleka i mlečnih proizvoda ima negativan uticaj na dejstvo ovih lekova. Zato lekove ove vrste treba uzeti dva sata pre ili posle uzimanja mleka, mlečnih proizvoda ili suplemenata koji sadrže kalcijum.
- Crni sladić
Crni sladić se koristi u proizvodnji različitih vrsta bombona i u preparatima protiv kašlja. Glicirin se nalazi u sastavu crnog sladića. Kada se ova supstanca unese u organizam zajedno sa lekovima na bazi digoksina (regulišu rad srca), može doći do nepravilnog rada srca, pa u ekstremnim slučajevima čak i do srčanog udara. Ekstrakt crnog sladića takođe može nepovoljno da utiče na lekove kao što su insulin, neke antidepresive, oralnu kontracepciju i lekove za razređivanje krvi.
- Kelj i drugo zeleno lisnato povrće
Zeleno lisnato povrće je bogato vitaminom K koji može smanjiti dejstvo antikoagulanata (varfarin=antikoagulant koji deluje na jetru umanjujući mogućnost formiranja ugrušaka krvi).
Vitamin K sadrže i druge namirnice kao što su zeleno povrće, žumance jajeta, leblebija i sočivo te sa njima treba biti obazriv tokom terapije sa antikoagulantima.
Podjednako, tokom ove terapije treba izbegavati veće količine soka od brusnice i njenih proizvoda pošto mogu izmeniti dejstvo varfarina. Takođe je tokom iste terapije preporučljivo ograničiti unos belog luka i đumbira koji mogu povećati rizik od krvarenja.
- Sušene kobasice i zreli sir
Ukoliko ste na terapiji lekova (protiv depresije ili tretman hemoterapije za Hodžkinsonovu bolest ili limfom) na bazi inhibitora monoaminske oksidaze (MAOI), iz ishrane treba izbaciti sušene kobasice i zrele sireve.
Tiramin je supstanca sadržana u proteinima iz najčešće koncentrovane hrane poput kobasica, salama i slanine, ali i u zrelim sirevima kao što su kamembert, gauda, feta i mocarela.
MAOI-inhibitori ugrožavaju proces metabolizacije tiramina, potencijalno dovodeći do povišenja krvnog pritiska, jakih glavobolja, bolova u grudima, ubrzanog rada srca, mučnine i povraćanja.
- Kafa
Kafu ne bi trebalo piti u znatnim količinama ukoliko koristite bronhodilatatore (kod astme) jer može da smanji terapijski efekat u hitnim slučajevima poput napada astme.
Brojne kafe mogu smanjiti i dejstvo homeopatske terapije.
U kombinaciji sa nekim vrstama antipsihotika (klozapin), kafein može pojačati njegovo dejstvo i dovesti do neželjenih posledica.
- Alkohol
Ne treba konzumirati alkohol ako pijete bilo koju vrstu lekova a naročito sedative, antihistaminike, lekove protiv bolova, dijabetesa, HIV-a i antibiotike. Ukoliko pijete više različitih lekova sa alkoholom, raste rizik od neželjenog dejstva. U zavisnosti od toga koju vrstu leka pijete, alkohol može povećati ili umanjiti njegovo dejstvo. Ponekad je dovoljna mala količina alkohola u kombinaciji sa lekovima, da bi došlo do vrtoglavice, mučnine, stomačnih grčeva, povraćanja i problema sa pamćenjem.
Gore navedene su neke od kombinacija na koje treba obratiti pažnju.
Najsigurnije je ipak pročitati uputstvo za upotrebu leka i posavetovati se o interakciji lekova i hrane sa svojim lekarom i farmaceutom.
Bilo koji lek je najbolje popiti uz čašu vode.
Dijana je nutricionista dijetetičar i mama, član Udruženja Nutricionista Dijetetičara Srbije. Priključite se njenoj Facebook grupi podrške MOGU DA SMRŠAM! Možete je pratiti na blogu Zdravlje na dan