Nestle čokoladne žitarice pod lupom: kako ih davati detetu

Koliko puta ste se za vreme doručka zapitali da li činite ispravnu stvar ukoliko detetu ponudite čokoladne žitarice ili šta još možeta da im dodate kako biste bili sigurni da je prvi detetov obrok zdrav? Neke od najpopularnijih čokoladnih žitarica za decu proizvodi kompanija Nestlé pa smo odlučili da ih stavimo pod lupu nutricioniste i mame Dijane Radetić koja redovno piše na sajtu NajboljaMamaNaSvetu.com. Evo njenih komentara i saveta:

Slika: rennes.i/flickr.com

Prva stvar koja se primeti na kutijama NESQUIK®, COOKIE CRISP® i CHOCAPIC® je mnogo označenih slogana u kojima se govori o zdravim sastojcima u proizvodima. Lik neke animirane životinje i prisustvo čokolade će brzo privući pažnju deteta. Roditeljima će pogled pasti na istaknut sastav proizvoda, i to, da je napravljen od celog zrna žitarice, imaju sedam vrsta vitamina te sadrže kalcijum i gvožđe. Po istaknutom sastavu, Nestlé proizvodi sadrže sve ono što je najpotrebnije za dečiji uzrast. Nešto manjim slovima će biti naznačena porcija (30g) sa energetskom vrednošću, kao i količinom masti, zasićenih masti, šećera i soli (slične su vrednosti u sva tri proizvoda).

Prva stvar koja je meni zapala za oko je, da su proračuni rađeni za prosečan dnevni unos odrasle osobe od 2000 kilo kalorija (kcal). Znajući da upravo najmlađi najviše uživaju u ovim proizvodima, uhvatila sam se u koštac sa čistom matematikom. Prema podacima iz literature, podelila sam uzrast dece u četiri grupe:

• Uzrast od 2 do 3 godine, prosečan dnevni unos je između 1250 do 1350 kcal
• Uzrast od 4 do 6 godina, prosečan dnevni unos je između 1500 do 1600 kcal
• Uzrast od 7 do 10 godina, prosečan dnevni unos je između 1600 do 1990 kcal
• Uzrast preko 11 godina, prosečan dnevni unos je oko 2500 kcal

Osnovna preporuka većine stručnjaka je da šećer ne čini više od 10% dnevno unetih kalorija. Međutim, veliki broj stručnjaka će reći da treba prepoloviti unos unetog šećera. U taj procenat ulaze vidljivi šećeri (na primer, kristalni šećer)  i nevidljivi (proizvodi u kojima je on dodat).

Međutim, kada izmerite preporučenu količinu proizvoda od 30 g, nećete biti sigurni da li će ta količina zadovoljiti apetit vašeg deteta. U zavisnosti od tipa proizvoda, porcija od 30g ima od 7,4g do 8,7g šećera. Dnevni unos šećera od 8% će biti :

• 26g šećera dnevno za dnevni unos od 1300kcal
• 32g šećera dnevno za dnevni unos od 1600kcal
• 36g šećera dnevno za dnevni unos od 1800kcal
• 50g šećera dnevno za dnevni unos od 2500kcal

Najsitnijim slovima na kutiji je napisano da se deci prema različitoj dobi prilagodi porcija. Što znači, da treba smanjiti količinu, a to ponovo dovodi u sumnju da li će ta količina zasititi dete.

Kako obezbediti zdrav obrok koji će zasititi dete

Da biste znali da će vaše dete imati zdrav obrok koji će ga zasititi dodajte sirove semenke (bundevu, suncokret, susam, lan), pahuljice (ovsene, pšenične, ražene, sojine) i sirovo orašasto voće. Ovo su proizvodi koji nemaju dodat šećer. Uvek imajte na umu da ne treba prelaziti preporučenu količinu Nestlé proizvoda jer i u mnogim drugim proizvodima koje dete konzumira tokom dana postoje skrivene kalorije iz šećera i masti.

Slika: Shermeee/flickr.com

Da bi bilo lakše sa računicom, treba imati na umu da 1g šećera sadrži 4kcal, a jedna ravna supena kašika ima oko 10g šećera. Takođe, treba imati na umu da su kalorije iz šećera “prazne” jer nemaju nutritivnu vrednost, već samo energetsku. Pošto skrivenih kalorija ima u većini industrijskih proizvoda, a često se ne zna količina, treba ih smanjiti.

Većinu dece privlače jela i proizvodi koji su slatki. Uz svu pažnju koju im roditelji pružaju, često deca unesu mnogo više šećera od preporučenog dnevnog unosa. Znajući da će od preteranog unosa šećera biti više štete nego koristi, roditelji svojim primerom treba da pokažu pravi odnos prema šećeru.

Savet plus

• Deci ne treba da zabranjujete konzumiranje ovih proizvoda, ali svakako ih treba ograničiti
• Ukoliko se pretera sa unetom količinom, obratiti pažnju na naredne obroke
• Posle fizičke aktivnosti ove žitarice se mogu koristiti za užinu uz neko voće
• Takođe, ove čokoladne žitarice mogu da zamene i neki slatkiš

Da li vaše dete voli čokoladne žitarice? Da li i kako dopunjavate takav doručak?

Slika: r.nial.bradshaw/flickr.com