Ovi principi ishrane naših roditelja treba da važe i danas

Istina je da nisu svi izbori proteklih generacija bili loši. Evo nekoliko  kojih bi se trebalo pridržavati i danas: 

1. Pileća supa – u vreme naših baka topla pileća supa je bila lek za sve boljke. Ona se i danas preporučuje kada smo bolesni ili se osećamo loše.
2. Zajednički obroci – nekada je bilo nezamislivo da porodica ne bude na okupu za vreme obroka. Modernija vremena su dovela da toga da porodica nikada nije na okupu i da su se izgubile zdrave navike. U novije vreme ponovo postajemo svesni koliko su zajednički obroci važni pa se trudimo da se prilagodimo ovom vremenu i obezbedimo makar jedan zajednički obrok.
3. Zimnica – u “ona” vremena špajz je postojao u svakoj kući i tu bi se nalazile tegle kompota, pekmeza, slatkog ili turšije, flaše sokova. Tako se obezbeđivala raznovrsna ishrana tokom zime. Pomorandža, mandarina, limun i banana su bili “egzotično” voće zimi dostupno u svežem obliku. Uvećanje svetske trgovine nam je omogućilo  da u svako doba možemo konzumirati sve, iz bilo kog dela sveta. Izmene u sastavu i strukturi pojedinog voća koje putuje danima sa drugog kraja planete su nesumnjive. Stoga je uputno dati prednost lokalnim namirnicama.
4. Gajenje voća i povrća – nekada je svaka kuća imala makar malu baštu gde bi se gajilo bar nešto od voća i povrća. Danas ovo nije popularno a i nema se potrebno vreme. Proizvodi sopstvenog rada su ipak još uvek zdraviji i ukusniji.
5. Nedeljni gala ručak – nedelja je bio dan kada se pripremalo više jela. Pošto se ne bi sva ta hrana pojela, ostalo bi je za još dan ili dva. Priprema obroka unapred, sprečava posezanje za brzom hranom i drugim “nezdravim” izborima.
6. Sreda i petak posni dani – nekada se vodilo računa o posnim danima iz religijskih razloga. Tim danima se organizam izbacivanjem teške hrane rasterećivao.
7. Pečenja (jagnjetina i prasetina) samo za velika slavlja – u prošla vremena se pečenje spremalo samo za proslavu praznika ili izuzetnih datuma. Danas je pečenje češće na repertoaru uvećavajući ukupan unos masti i kalorija.
8. Slatkiši u posebnim prilikama – danas su slatkiši deo svakodnevne ishrane što može da dovede do uvećanih zdravstvenih problema. U stara vremena, slatkiši su pripremani samo u posebnim prilikama.  

Savet plus

Neumerena upotreba automobila sve više izbacuje šetnju a produženo kancelarijsko radno vreme i obilje televizijskih kanala kod kuće vodi sedentarnom načinu života i zdravstvenim tegobama. Iskorostite svaki dan za izlazak i šetnju sa vašom decom. Svaki boravak napolju je važan za svakog člana porodice.