Podgrevanje hrane za bebe

3min
Podgrevanje veoma jednostavno zvuči ali je važno pridržavati se određenih pravila jer topla hrana predstavlja odličnu podlogu za razvoj bakterija, naročito ako je ostavljena nepokrivena u...
  • Podgrevajte hranu samo jednom. Zagrevana hrana predstavlja rizik za zdravlje i može biti opasna.
  • Ako imate veću količinu hrane zagrejte samo jednu porciju u šerpici a ostatak pokrijte i stavite u frižider. Ako je vaša beba još gladna podgrejte joj dodatak od ostatka u frižideru.
  • Podgrevajte male količine hrane za bebe u maloj činijici otpornoj na toplotu, pokrivenoj tacnicom ili folijom koju ćete staviti u šerpicu do pola napunjenu kipećom vodom. Ako su vam potrebne veće količine možete hranu staviti i direktno u šerpicu, poklopiti i zagrejati dok ne provri.
  • Budite sigurni da je hrana vrela kako bi lako eliminisali moguće bakterije. Trebalo bi da kuva na 70°C najmanje dva minuta. Pomerite sa vatre i prohladite. Probajte pre nego što ponudite vašoj bebi.

 

Upotreba mikrotalasne rerne


Obično se mikrotalasna rerna ne preporučuje za podgrevanje hrane jer zagreva nejednako. Ukoliko se ipak odlučite za upotrebu mikrotalasne dobro promešajte hranu nakon završenog ciklusa. Ostavite zatim sud sa strane 2-3 min pre ponovnog mešanja kako bi se vruće tačke izjednačile sa masom. Uvek proverite temperaturu pre služenja.

Pažljivo birajte sud koji ćete da koristite jer neke posude mogu previše da se zagreju. Najbolje su se pokazale plastične posude i one od pireksa (vatrostalnog stakla). Hrana se u njima brzo zagreje dok one ostanu relativno hladne.

 

Saveti za upotrebu mikrotalasne rerne

  • Nikada ne zagrevajte mleko za novorođenče ili malu bebu u mikrotalasnoj rerni.
  • Za stariju decu možete zagrejati mleko u otvorenoj bočici oko 30-40 sekundi. Dobro promućkajte i uvek proverite temperaturu mleka (ne temperaturu flašice) pre nego što ga date bebi da biste se uverili da je ravnomerna i odgovarajuća. Konsultujte i lekara.
  • Za odmrzavanje hrane za bebe stavite tri kockice hrane u sud, pokrijte providnim filmom za hranu i uključite program odmrzavanja na 1-2 minuta. Promešajte dobro i ponovo pokrijte. Uključite na maksimum snage za 1 min. Dobro promešajte da biste izbegli vruće tačke a zatim proverite temperaturu.

 

Slika: lovelihood/flickr.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *