Prednosti organske hrane – dobro za okolinu, dobro za vas!

Organski uzgoj podstiče očuvanje prirode, poštovanje dragocenih resursa prirode i zaštitu biodiverziteta. Zato je HiPP već decenijama potpuno posvećen organskoj poljoprivredi. Pažljivim...

Mnogi efekti organskog uzgoja su zasluženo vredni truda. Iako se neke od prednosti organski proizvedenih namirnica ne mogu naučno proceniti, svaki pojedinačni argument u korist organskog uzgoja bi trebalo posmatrati u celosti: organski uzgoj utiče na samoregulaciju naše prirode i tako osigurava njenu održivu upotrebu.

 

Kada govorimo o organskom uzgoju, govorimo o veoma ograničenoj upotrebi lekova i odsustvu hormona rasta. HiPP-ovi proizvodi od organskog voća i povrća su u potpunosti oslobođeni hemijski sintetisanih pesticida i đubriva i zbog toga je organska poljoprivreda nešto najbolje za prirodu. Ekstenzivno mehaničko obrađivanje zemljišta prilikom organske obrade možda troši dosta energije, ali se ovo izjednačava uštedom energije sa raširenom upotrebom samouzgojene stočne hrane. Organsko zemljište čuva više ugljenika, a načinom sadnje vezuje se još ugljen-dioksida. Sve ovo smanjuje koncentraciju ugljen-dioksida u vazduhu i zbog toga možemo reći da organski uzgoj ima pozitivan efekat i na klimu.

 

Gubitak biodiverziteta i klimatske promene slabe naš ekosistem. Ovo je još jedan povod za HiPP da uloži u organsku kulturu i da ima ulogu u zaštiti planete od klimatskih promena i očuvanju prirode i njenog diverziteta. HiPP je uspostavio model farme za biodiverzitet na svojoj porodičnoj farmi u Nemačkoj. Tamo, zajedno sa naučnicima i organizacijama posvećenim zaštiti i očuvanju prirode, vidimo kako se zaštita biodiverziteta može poboljšati uz pomoć praktičnih i održivih metoda.

 

HiPP-ov organski uzgoj doprinosi i zaštiti vode zabranjivanjem hemijski sintetisanih pesticida i regulatora rasta, što znači da nikakvi otpaci ne idu u podzemne vode. Iz ovih razloga, kao i zbog manje gusto naseljenih stočnih područja, nivo nitrata u vodi je takođe niži. Vodena prostranstva u okruženju su u manjoj meri zagađena pesticidima koji bi mogli ugroziti vodeni život i na kraju i ljude – čak i u malim količinama. Cilj organske kultivacije je da održi zemlju pokrivenom tokom cele godine. To je štiti od erozije i pomaže zadržavanju vode, što zauzvrat omogućava i da se lakše prevaziđu suvi periodi i da se smanji plavljenje.

 

Regulativa o organskom uzgoju Evropske komisije zabranjuje upotrebu genetski modifikovanih organizama i od njih izvedenih proizvoda (ovo isto važi i za stočnu hranu). HiPP takođe veruje da organski uzgoj nije kompatibilan sa genetskim inženjeringom i smernice ove kompanije čak prevazilaze pomenute propise jer je kompanija uverena da je organska kultivacija dobra sveukupno – kako za ljude, tako i za životinje i okolinu.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *