RECEPT: Šampionski doručak – prsten sa jajima, slaninom i sirom (VIDEO)

Vreme pripreme: 50 minuta

Količina: 8 parčića

Težina pripreme: lako

Potreban materijal:

• 8 tankih šnita slanine
• 200 ml + 1 kašika mleka
• 4 jaja
• So i biber po ukusu
• 1 paprika babura u boji po želji
• Pakovanje lisnatog testa
• 100g rendanog kačkavalja ili drugog omiljenog sira
• Malo seckanog korijandera, po želji

Priprema:

Ispržite slaninicu na blagoj vatri koliko da porumeni. Sačuvajte sa strane uz 2 kašičice ulja u kom se pržila slaninica.

U činiji umutite mleko, jaja, dodajte so i biber po ukusu i zatim dodajte papriku. Propržite jaja na blagoj vatri nekih 5-6 minuta sve vreme mešajući da dobijete sitnije komade.

Razvucite lisnato testo i isecite na 8 trouglova ili više po želji. Ređajte trouglove na veći pleh obložen papirom za pečenje i to tako da kraća strana trougla bude okrenuta ka centru a svaki sledeći trougao treba da preklapa naredni praveći kružni otvor u sredini. Malo ih prilepite jedan za drugi blagim pritiskom. Ivice trouglova mogu i da vise sa strane.

Na svaki trougao stavite slaninicu, zatim pospite 1/3 izrendanog sira po najširem delu testa. Odozgo dodajte jaja pa zatim još 1/3 sira. Ivice trouglova presavijte preko mase tako da sve odbije formu prstena (deo nadeva će biti vidljiv).

Premažite testo sa kašikom mleka i pospite preostalom 1/3 rendanog sira.

Pecite 20-25 minuta na 200°C ili dok vaš prsten ne dobije lepu zlatkastu boju. Secite na trouglove i poslužite uz Doncafé STRONG.