Satvik dijeta se bazira na umerenosti, vegetarijanskom izboru namirnica, obilju biljnih vlakana i niskom unosu masti, kao što su:
-
Sezonsko sveže voće i povrće
-
Celo zrno žita
-
Mahunarke
-
Klice
-
Orašasto voće
-
Semenke
-
Med
-
Sveže začinsko bilje
-
Mleko i mlečne proizvode
Ovakav način ishrane u potpunosti zabranjuje meso, rafinisane te višestruko prerađene proizvode, kao što su:
-
Dodati šećeri (kristalni šećer, fruktozni kukuruznni sirup, slatkiši, šećerni napici)
-
Pržene namirnice (pomfrit, pržene povrće i testenine, brza hrana)
-
Prerađevine (čips, zaslađene pahuljice, smrznute obroke, jela iz mikrotalasne)
-
Višestruko prerađene proizvode od žita (beli hleb, pekarske proizvode, kolače)
-
Životinjski proizvodi (meso, riba, jaja, mesne prerađevine)
-
Određeno povrće i voće (razne vrste luka, kiseli krastavac i durian voće koje se smatra najsmrdljivijim voćem na planeti)
-
Određene napitke (alkohol, zaslađene napitke, kofeinske napitke)
Pozitivni efekti Satvik ishrane su:
-
Mršavljenje – ishrana bogata namirnicama biljnog porekla i vlaknima potpomaže gubitak viška kilograma.
-
Niži rizik od hroničnih bolesti – ishrana koja se bazira na celovitim namirnica umanjuje rizik od razvijanja hroničnih bolesti poput karcinoma i dijabetesa te podstiče sveukupno zdravlje.
-
Jača imunitet – Satvik dijeta obiluje nutritivno punovrednim namirnicama koje obezbeđuju različite materije, kao što su : vitamini, minerali, antioksidanti, proteini i zdrave masti.
Ukoliko se odlučite za ovakav način ishrane imajte na umu da je potrebno promeniti i određene životne navike. Uvek jedite sveže pripremljene jednostavne obroke. Dobro sažvaćite hranu i ne žurite. Obrok treba da je sastavljen od različitih namirnica koje obezbeđuju raznovrsne nutritivne materije. Ne bacajte hranu. Pripremanje količine hrane zavisi od broja ljudi sa kojima delite obrok.
Pronađite svoje mir i neka mir pronađe vas!
Dijana je nutricionista dijetetičar i mama, član Udruženja Nutricionista Dijetetičara Srbije. Priključite se njenoj Facebook grupi podrške MOGU DA SMRŠAM! Možete je pratiti na blogu Zdravlje na dan