„Cheerios Oats“ sadrže više od 60 odsto celog zrna ovsa, a zahvaljujući visokom udelu vlakana i beta-glukana u ovoj namirnici, pomažu kod snižavanja holesterola. Jedna činija od 40g ovih žitarica zadovoljava polovinu dnevnog preporučenog unosa beta-glukana.
„Preporuke za pravilnu ishranu nedvosmisleno ukazuju na značaj svakodnevnog unosa žitarica sa celim zrnom, a jedna od njih je unos ovsa koji, između ostalog, ima visok sadržaj beta-glukana, rastvorljivog dijetnog vlakna koji pozitivno deluje na smanjenje vrednosti masnoća u krvi“, istakla je i dr sc. med. Jelena Gudelj Rakić, doktor medicinskih nauka u oblasti ishrane, i dodala da doručak, kao najvažniji obrok u toku dana ne mora biti najobilniji, ali je potrebno da obezbedi dovoljno energije, minerala i vitamina za kvalitetan početak dana. „Za vreme praznika ljudi su skloni da preteraju sa unosom hrane, a posledice takvog načina ishrane verovatno neće postati odmah vidljive, jer je potrebno uneti oko 3.500 kalorija više da bismo povećali telesnu masu približno 450 grama. Međutim, najmanje 40 procenata kalorija u višku potiče od masnoća, koje oštećuju arterije i nagomilavaju se u masnom tkivu“, naglasila je.
Glavna preporuka dr Gudelj Rakić je umerenost i raznovrsnost u ishrani sa tri glavna obroka i dve užine koji će da obuhvate sve grupe namirnica sa najvećim akcentom na žitarice (50 do 60%, naročito integralne), voće i povrće te nemasno meso. Doktorka naglašava da posebno ukoliko već postoji zdravstveni problem, treba sa promenom u ishrani krenuti odmah kao i sa konsultacijom sa lekarom. Promena započinje u kuhinji, sklanjanjem “nezdravih” namirnica i kupovinom “zdravih”. Podrška okoline je neophodna a samom promenom lične ishrane daje se i dobar primer deci. Prvi korak u promenama, logično bi bio prvi jutarnji obrok. Engleska složenica „breakfast” (break fast) označava prekid posta (noćnog). Po doktorki, ovas je idealna žitarica za doručak, pošto obezbeđuje preko potrebnu energiju za ceo dan a kombinacijom dijetnih vlakana (betaglukan) i drugih mikroelemenata blagotvorno utiče na organizam. Jedno od svojstava betaglukana je da “šmirgla” masne naslage sa zidova krvnih sudova, što je veoma značajno kod povišenog holesterola.
Kardiovaskularne bolesti su uzročnik smrti broj jedan u svetu, ali i u našoj zemlji, što potvrđuju podaci Instituta za javno zdravlje „Dr Milan Jovanović Batut“. Naime, u Srbiji svaka druga osoba umire od bolesti srca i krvnih sudova, a među vodećim faktorima rizika za srčane bolesti su i povišene vrednosti holesterola u krvi.
„Borba sa visokim vrednostima holestrola podrazumeva borbu za fizički aktivnijeg pojedinca i zdraviju naciju u celini. Aerobna aktivnost, ali i redovna fizička aktivnost, možda najviše doprinose povećanju tzv. dobrog holesterola (HDL holesterol), dok je u prevenciji lečenja infarkta miokarda vrlo bitno održati niske vrednosti LDL holesterola i visoke vrednosti HDL holesterola. Postizanjem balansa ovih vrednosti na pola smo puta do zdravlja“, istakao je major mr sc. med. dr Ognjen Gudelj, internista – kardiolog, načelnik Odeljenja za elektrofiziologiju i aritmologiju Vojnomedicinske akademije.
On je, pored toga, rekao i da svaka druga osoba umire od kardiovaskularnih bolesti. Naglasio je da 2/3 holesterola nasleđujemo, te je od izuzetne važnosti da pozitivno utičemo na onu „našu“ trećinu, svojim ponašanjem (naročito ishranom). Na tako veliku stopu obolelih od kardiovaskularnih bolesti, utiče smanjena fizička aktivnost, loš izbor hrane i genetika. Doktor Gudelj je istakao da je lakše voditi računa o vrednostima holesterola pre nastanka problema nego posle.
Međutim, promene navika u pravcu fizičke aktivnosti i pravilne ishrane često mnogima deluju kao veliki korak koji je teško učiniti.
„Veoma je važno da navike koje želimo da izgradimo budu jednostavne i da nam donose trenutno zadovoljstvo. Zdrav doručak isto tako može da bude i ukusan i jednostavan za pripremu. Stresni periodi i brojne obaveze nas nažalost često vraćaju na lošije navike, ali u takvim situacijama se treba potruditi i ispoštovati minimum onog što smo sebi zacrtali. Važno je da krenemo sa jednom promenom, koja na primer može biti zdraviji doručak, a koja može odrediti kvalitet svakog našeg dana“, podelio je svoje iskustvo Veroljub Zmijanac, osnivač internet portala Trčanje.rs i Beogradskog trkačkog kluba.
Veroljub je naglasio da posle 35. godina života, dolazi takozvani “novi talas” ili “New Age”. Ljudi postaju svesniji sebe, svoje okoline te međusobnog uticaja. Pošto čoveku opterećenom obavezama nedostaje motivacija, gospodin Zmijanac je misao vodilju našao u „2 minuta”. Evo šta u stvari znači „2 minuta” :
- spremi sportsku torbu prethodnu noć a ujutro je samo uzmi i kreni na trening
- spremi doručak za dva minuta (sipaj žitarice, sipaj mleko, promešaj) i pojedi
Kompanija Nestlé osluškuje potrebe svojih potrošača i razvija proizvode koji su istovremeno ukusni i hranljivi. Nove žitarice za doručak Nestlé Cheerios Oats odličan su izbor za sve one koji vode računa o pravilnoj ishrani i zdravom načinu života. Nove žitarice dostupne su u dva ukusa, Nestlé Cheerios Oats klasične i sa dodatkom cimeta.
Slobodan Radeta, osnivač škole kuvanja „Il Primo“, ovom prilikom predložio je recepte za pripremu ukusnog i balansiranog obroka za početak dana, koji sadrže nove Nestlé Cheerios Oats, a pripremaju se jednostavnom kombinacijom navedenih sastojaka:
Slana bola doručak – Cheerios Oats klasične
- osnova – jogurt/grčki jogurt, 2dl
- avokado 1/2 kom, zreo, naseckan na kockice
- kokosovo ulje, 1 kašičica
- Nestle CHEERIOS Oats klasične, 60g
- chia semenke, 1 kašika
- kurkuma, 1/4 kašičice ili po ukusu (opciono)
- biber mleveni po ukusu
- kurkuma + biber
- Indijski orah i blanširani badem, po nekoliko komada (opciono)
- vrganji mleveni kao začin (opciono)
Slatka bola doručak – Cheerios Oats sa cimetom
- osnova – kokosovo ili bademovo mleko / obično mleko, 2dl
- chia semenke, 1 kašika
- kokosovo ulje, 1 kašičica
- voće – banana 1 kom ili kruške 1 kom ili kivi 2 kom ili jabuka 1 kom – po želji
- orašasti plodovi – blaniširani bademi par komada ili pečeni lešnici ili pistaći
- suvo grožđe / brusnice – potopljene unapred 1 kašika suvih, potopiti 2h ranije u vodu
- med 1 kašičica
- stabljika vanile 1 kom, po želji.. orašasti plodovi – blaniširani bademi, pečeni lešnici, pistaći