Verovatno ste na svom biciklu ili automobilu nakon izvesnog vremena počeli da primećujete rđu, kao rezultat oksidacije. Sličan proces oksidacije se dešava i u našem telu, kada je ćelija izložena delovanju sobodnih radikala, koji su proizvod normalnog hemijskog procesa u našem organizmu. Slobodni radikali su krivci za oštećenje i propadanja ćelije, dok je vitamin E moćan antioksidant koji potpomaže smanjenje oštećenja nastalog usled delovanja slobodnih radikala i tako umanjuje proces starenja.
Vitamin E ima zaštitnu ulogu i kod onih koji su izloženi pušenju, zagađenom vazduhu i visokom zračenju ultra ljubičastim zracima od sunčeve svetlosti.
Preporučeni dnevni unos vitamina E
| Uzrast | Preporučena količina u mg |
| 0 do 6 meseci | 4 |
| 7 do 12 meseci | 5 |
| 1 do 3 godine | 6 |
| 4 do 8 godina | 7 |
| 9 do 13 godina | 11 |
| od 14 godina pa na više | 15 |
| dojilje | 19 |
Najbolji način za postizanje optimalne količine vitamina E u našem telu je putem pravilne ishrane. Namirnice koje predstavljaju dobar izvor vitamina E su :
-
Pečeno seme suncokreta – 30g obezbeđuje 7,4mg vitamina E
-
Pečeni badem – 30g obezbeđuje 6,8mg
-
Pečeni lešnik – 30g obezbeđuje 4,3mg
-
Pečeni kikiriki – 30g obezbeđuje 2,2mg
-
Obaren spanać – ½ šolje obezbeđuje 1,9mg
-
Usitnjen obaren brokoli – ½ šolje obezbeđuje 1,2mg
-
Kivi – srednje veličine obezbeđuje 1,1mg
-
Iseckani mango – ½ šolje obezbeđuje 0,7mg
-
Sirovi paradajz – 1 komad srednje veličine obezbeđuje 0,7mg
Ukoliko koristite suplemente potrebno je povesti računa da doza ne bude veća od 1000mg/dnevno. Ukoliko se duže vreme uzima visoka doza vitamina E uvećava se rizik od krvarenja jer se smanjuje sposobnost zgrušavanja krvi.
Terapeutskim dodavanjem vitamina E:
-
Sprečava se pogoršanje ustanovljene degeneracije makule oka
-
Podstiče se bolji imuni odgovor
-
Usporava se dalji gubitak pamćenja kod onih kojima je dijagnostifikovan Alchajmer
-
Reguliše se krvotok
-
Umanjuju simptomi PMS-a
Kako prirodnim putem uvećati unos vitamina E:
-
Tokom pripreme nekog jela dodajte kašiku ulja od pšeničnih klica
-
Napravite salatu od kelja ili spanaća te dodajte pečene lešnike
-
Voćnoj salati dodajte bademe
Ukoliko imate raznovrsnu ishranu, nema razloga za brigu. Ako pak primetite “zarđalost” posavetujte se sa stručnjakom oko dodatnog uzimanja vitamina E.
Dijana je nutricionista dijetetičar i mama, član Udruženja Nutricionista Dijetetičara Srbije. Priključite se njenoj Facebook grupi podrške MOGU DA SMRŠAM! Možete je pratiti na blogu Zdravlje na dan