Ishrana koja ne uključuje ovaj protein nekima je postala stil života, a drugima je pak nužnost. Kao osnovni problem, oboleli navode nemogućnost lakog pronalaska ovih proizvoda, koji bi istovremeno bili i ukusni i hranljivi i uključivali cenovnu pristupačnost. Ukoliko se u obzir uzme i činjenica da i vrlo male količine glutena mogu ugroziti zdravlje, neophodno je obezbediti posebne uslove za proizvodnju bezglutenskih proizvoda.
Svi Nestlé artikli bez glutena, uključujući bezglutenske žitarice, imaju sertifikat Evropske asocijacije udruženja obolelih od celijakije, kao i prepoznatljiv znak precrtanog zrna pšenice na pakovanju. Takođe, novi Corn Flakes ukusi obogaćeni su i vitaminima.
Pored kontinuiranog obogaćivanja proizvoda hranljivim materijama, povećanje procenata celog zrna i smanjenje količine soli i šećera samo su neki od načina kojima ova kompanija doprinosi rešavanju vodećih problema današnjice kada je reč o ishrani.
Da biste se uverili u dobar ukus i hranljivost Nestlé žitarica bez glutena, predlažemo kreativne bezglutenske recepte koji će doprineti užitku u vašem novom omiljenom ukusu:
Kolačići sa Corn Flakes-om i kokosom bez glutenaSastojci:
glutena (Corn Flakes sa ukusom čokolade ili sa medom i kikirikijem)
|
Zagrejte rernu na 150°C. Napravite dve podloge za kolačiće od papira za pečenje. U posudi srednjih dimenzija, razmutite belanca dok se ne stvori pena. Dodajte šećer postepeno, 15ml (1 kašičica) i mutite dok se smesa ne stvrdne. Dodajte vanilu, žitarice i kokos. Smesu rasporedite na papir za pečenje u obliku kolačića, na rastojanju 5 cm jedan od drugog. Pecite 15 do 18 minuta dok kolačići blago ne porumene. Kada se ohlade, prelijte ih istopljenom čokoladom i poslužite.
Pečeno voće sa hrskavim prelivom bez glutenaSastojci:
|
Poređajte komadiće manga i jagode u posudu za pečenje, čije ćete dno prethodno namazati uljem ili maslacem. U činiji izmešajtesmeđi šećer, sok od pomorandže i cimet. Pospite preko voća. Pecite 20 minuta, na 190°C. Pospite preko voća Nestlé CORN FLAKES
Corn flakes čoko tortaza okrugli kalup od 18 cm (sa ivicom koja se skida) Sastojci:
Kada se kora stegne, premažite je sa džemom pa vratite u frižider dok spremate čokoladni ganaš. Pred služenje, pažljivo uklonite okvir kalupa. Možete tanak nož umočiti u vrelu vodu, obrisati pa lagano i pažljivo odvojiti ivicu torte od kalupa. Tortu podignite sa dna kalupa pomoću papira. Odlepite papir pa prebacite na tanjir ili tacnu na kojoj ćete služiti tortu. Dekorišite je sa voćem i poslužite.
Napomena: Ako tortu dekorišite sa svežim voćem, najbolje je da je pojedete istog dana, jer voće pušta vodu što duže stoji. Ako ne služite većem broju ljudi, tj. pravite je samo za sebe, onda je najbolje da voće ne stavljate na tortu, već da ga dodajete uz sečene parčiće.
Recept: prstohvatsoli.com |
Puter otopite pa ostavite da se malo prohladi. Malo umočite četkicu ili komad papirnatog ubrusa u puter pa premažite kalup u tankom sloju, dno i ivicu. Na dno kalupa stavite komad papira za pečenje tako da bude veći od samog dna, radi lakšeg vađenja torte iz kalupa. U multipraktiku ili secku, usitnite Corn flakes, što sitnije možete. Prebacite ga u činiju pa sipajte puter i sjedinite. Smesu prebacite u kalup pa kašikom rasporedite po dnu i dooobro utabajte. Stavite u frižider da se kora stegne.
Izvor: Saopštenje kompanije Nestlé, vise na nestle.rs