Treće prošireno izdanje knjige „Kuvarski dnevnik bebe Marte” dr Marije Mandić je priručnik o uvođenju nemlečne dohrane kod odojčadi, njihovom postupnom uobročavanju i ishrani bebe do godinu dana. Predstavlja prvi kuvar za bebe na našim prostorima koji je, jednim svojim delom, pisan u obliku dnevnika. Prikazano je 115 dnevnih menija koje je beba Marta, inače treće dete autorke, dobijala svakodnevno do svojih devet meseci i nakon toga do svog prvog rođendana. Na ovaj način je detaljno opisano kada i kako je uveden koji obrok.
Autorka knjige, dr Marija Mandić, je specijalno za čitaoce sajta NajboljaMamaNaSvetu.com izdvojila tri ukusna zimska recepta. Obavezno obratite pažnju na savete ispod svakog naslova jer će varijacije zavisiti od uzrasta vaše bebe. Prijatno!
Špagete bolonjeze
Ovim jelom se može početi uvođenje testenina u bebinu ishranu oko 11. meseca. Daje se bebi samo ako joj je prethodno uveden paradajz i ako nije bilo alergijskih reakcija na njega.
Sastojci:
- četvrtina belog mesa
- domaći sok od paradajza
- testenina
Priprema:
1.U šerpici dinstati komadiće belog mesa, ako je moguće sa što manjom količinom vode. Nakon petnaestak minuta dodati sok od paradajza, domaći, i kuvati još pola sata.
2.U međuvremenu posebno u vodi, bez soli i ulja, kuvati testeninu. Kad bude napola gotova dodati malo testenine u uzavreli sos sa mesom i kuvati još koji minut.
3.Na ovaj način testo fino upije sos. Zatim sve izgnječiti viljiškom i ponuditi bebi.
Pilav sa bundevom
Ovo jelo se može jesti samo, ali se može služiti i sa sitno naseckanim mesom iz prethodno skuvane supe. Pripema se detetu nakon što je svaki sastojak posebno uveden u ishranu bebe (ovo se posebno odnosi na grašak).
Sastojci:
- mesni bujon odnosno tečnost od supice koju ste ranije skuvali sa mesom
- šaka graška
- bundeva
- pirinač
Priprema:
1.U uzavrelu tečnost od supice ubaciti šaku smrznutog graška i kuvati dok ne bude polumekan, oko dvadesetak minuta.
2.Zatim dodati dve kašike piriča i kuvati još desetak minuta. Po potrebi polako dodavati tečnost od supice ukoliko zatreba.
3.Pet minuta pred kraj dodati bundevu isečenu na kockice i lagano mešti.
4.Kad je sve mekano skinutu sa vatre i poklopiti još par minuta da pirinač upije svu tečnost.
Zimska čarolija
Zimska čarolija je veoma zdravo i šareno jelo čiji se sastojci mogu naći u svakom domaćinstvu, naročito tokom zime. Bebi se daje nakon što je svaki sastojak posebno uveden (ovo se posebno odnosi na grašak).
Sastojci:
- dva krompira
- šaka smrznutog graška
- bundeva
- jaje
Priprema:
1.Staviti jedan sitno iseckan krompir u malo vode da se kuva. Kad provri dodati šaku graška i kuvati dvadesetak minuta. Kad je grašak skoro gotov dodati bundevu nasečenu na kocke i kuvati još pet minuta.
2.Posebno TVRDO obariti jaje i zatim žumance i povrće izgnječiti viljuškom.
3.Ukoliko je beba starija od godinu dana u gotovo jelo može da joj se izrenda celo tvrdo kuvano jaje i skoro sigurno će uživati u njemu.
Još recepata iz knjige “Kuvarski dnevnik” pogledajte u tekstu Ukusni i zdravi recepti za bebe.
|
Knjiga sadrži 160 strana, pisana je latinicom, prvo izdanje je izašlo u novembru 2013.god. Za sebe ili kao poklon dragim osobama knjigu “Kuvarski dnevnik” možete naručiti po ceni od 400din + ptt troškovi preko Fejsbuk stranice knjige www.facebook.com/kuvarskidnevnikbebemarte, mejla kuvarskidnevnikbebemarte@gmail.com ili na telefone 024 524 844 i 063 593 068 |
„Kuvarski dnevnik bebe Marte” sadrži najsavremenije preporuke oko uvođenja nemlečne dohrane i odgovore na najčešća pitanja sa kojima se majke sreću u ovom razdoblju. Osim toga, mama Marija je uz recepte dodala i komentare koji opisuju Martine reakcije na hranu ali i svoje nedoumice koje se, kao i kod svake mame, javljaju u ovoj fazi života bebe.