Znaci da vam nedostaju vitamini

Znaci da nedostaje:

Zašto vam je potreban?

Gde se nalazi?

Vitamin A

Suva koža, loš vid

Važan je za dobar vid i imunitet, ojačava kosti i poboljšava zdrav izgled kože, kose i zuba.

Vitamin A organizam dobija iz retinola (prisutnom u prirodnim ribljim uljima, jegulji, džigerici, mlečnim proizvodima, žumancetu) i iz karotena koji je prisutan u žutom voću i povrću: kajsijama, pomorandžama, šargarepi, žutoj i crvenoj paprici.

Vitamin B

Ispucala koža i usne, suva kosa, uvećan jezik

Osim toga što favoriše pravilan razvoj vitamin B pospešuje varenje ugljenih hidrata, popravlja raspoloženje i održava zdravlje nervnog sistema.

Dobri izvori su: integralni hleb i žitarice (pšenica, pirinač, soja), kvasac, mahunastom povrću, brokoli, karfiol, bademi, jaja i pečurke.

Vitamin C

Sklonost ka prehladama, suva koža. Njegov nedostatak uzrokuje opštu slabost organizma, anemiju, skorbut i pospešuje nastajanje osteoporoze.

Vitamin C je pokretač razmene materija u ćelijama, važan je za oksidacione procese u organizmu i rad mnogih organa, ima značajnu ulogu u stvaranju zuba i kostiju, zaceljivanju rana i preloma. Poboljšava promet gvožđa kroz organizam, pospešuje stvaranje kolagena koji održava kožu čvrstom i mladom. Poboljšava otpornost organizma.

Rastvorljiv je u vodi, uništava se kuvanjem i neotporan je na toplotu, svetlost i dim. Ima ga u šipku, paprici, limunu, kiviju, zelenom povrću, crnoj ribizli, zelenim orasima, krompiru. Dnevne potrebe za ovim vitaminom: 50-60 mg kod zdravih osoba, a kod osoba koje puše, izložene su zagađenjima, stresu, bolestima, hiruškim zahvatima itd. oko 2 g dnevno.

Vitamin D

Nedostatak uzrokuje rahitis kod dece, razmekšavanje i šupljikavost kostiju kod starijih, grčenje mišića.

Vitamin D zajedno sa kalcijumom održava jačinu kostiju i zuba. Zajedno sa vitaminima A i C služi za borbu protiv prehlade.

Najveću količinu vitamina D dobijamo od sunca jer se on stvara ispod kože kao reakcija na svetlost. Osim toga ima ga i u nekim namirnicama: ribljem ulju, kvascu, haringi, sardinama i drugim morskim ribama, jajima, avokadu, buteru, kajmaku, govedini.

Vitamin E

Loš tonus kože i mišića, prerano starenje, anemija.

Održava mladolik izgled kože tako što usporava delovanje slobodnih radikala koji uništavaju kožne ćelije. Osim toga deluje kao antioksidant, poboljšava raspoloženje i sprečava zgrušavanje krvi.

Nalazi se u klicama žitarica, kukuruznom, suncokretovom i maslinovom ulju, orasima, lešnicima, avokadu, bademu, kikirikuju, mahunastom povrću.

Vitamin F

Suva koža kao i pojava ekcema i akni.

Pomaže sprečavanju taloženja holesterola u arterijama, suzbija oboljenja srca i doprinosi zdravlju kože i kose.

Bademi, avokado, indijski orah, biljna ulja, pšenične klice, semenke od lana, suncokreta, soje i kikirikija.

Vitamin K

Loše varenje, bolesti organa za varenje, grčevi u stomaku i sporo zarastanje.

Vitamin K je regulator krvi i kao takav pomaže smanjenje obilnog menstrualnog ciklusa i pospešuje pravilnu koagulaciju krvi.

Prirodni izvori vitamina K su: zeleno povrće kao brokoli i spanać, biljna ulja i žitarice. Deo dnevnih potreba proizvode i bakterije crevnog sistema pa je kod dugotrajnog uzimanja antibiotika potreban oprez i dodaci za zaštitu crevne flore.

Kalcijum

Slabe kosti i zubi.

U organizmu ga ima više od bilo kog drugog minerala. Pomaže izgradnju zdravih kostiju i zuba, održava normalno lupanje srca, čuva od nesanice i omogućava organizmu da veže gvožđe.

Mleko i mlečni proizvodi, soja, riba čije se kosti jedu npr. sardine, zeleno lisnato povrće (osim spanaća).

Gvožđe

Konstantni umor i anemija.

Osnovno je za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca i crvenog pigmenta u mišićima, sprečava umor, pomaže otpornost na bolesti i poboljšava ten.

Sadrži ga crveno meso, džigerica, žumance, orasi, integralne žitarice, špargle i suvo voće. Iznenađujuće je da spanać nije dobar izvor jer sadrži supstancu koja se vezuje za gvožđe i otežava njegovu apsorpciju.

Kalijum

Nizak šećer u krvi i nadimanje.

Zajedno sa sodijumom reguliše vodu u organizmu, pobolljšava rad nerava, mišića i mozga. Pomaže kod alergija.

Ima ga u povrću, agrumima, dinji, paradajzu, jabukovom sirćetu, salati, nani, suncokretu, suvim kajsijama, bananama, krompiru.

Selenijum

Manjak energije.

Pomaže u menopauzi, sprečava perut. Važan je za tiroidnu žlezdu i deo je antioksidantskog odbrambenog sistema organizma.

Brazilski orah, riba, hleb, jaja i meso.

Cink

Loša cirkulacija, sporo zarastanje rana, manjak energije.

Usmerava i održava telesne procese, ubrzava zarastanje rana i pomaže kod fertiliteta.

Ima ga više u ostrigama nego u bilo kojoj drugoj hrani ali se može naći i u mesu, mlečnim proizvodima, pasulju, kvascu, orasima, semenkama i integralnim žitaricama.