Cake pops – tortice na štapiću

Simpatične torte u malim zalogajima na štapiću. Totalno atraktivni, zgodni za razne prilike, oduševljavaju i male i velike. Jednostavan način da se unese novina i kreativnost u bilo koju zabavu ili okupljanje. Probajte i vi cake pops!

Da bi napravili cake pops potreban vam je bilo koji uobičajeni biskvit za tortu, krem i glazura. Evo jednog jednostavnog recepta.

Potrebno je:

2 komada jaja

10 kašika brašna

4 kašike vode

4 kašike ulja

7 kašika šećera

1 kašika kakaa

1 vanilin šećer

1 prašak za pecivo

3 kašike Nutelle

1 kašika mleka

100gr čokolade za kuvanje

80 gr margarina

šarene mrvice ili nešto drugo za ukrašavanje

štapići za ražnjiće

stiropor

Odvojite žumance od belanaca i umutite ih mikserom sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte ulje, vodu, brašno, prašak za pecivo i kakao. Od belanaca napravite čvrst sneg i u njega dodajte smesu sa žumancima. Izlijte u pleh i stavite da se peče 15 minuta na 180 stepeni.

Kad se biskvit ohladi izmrvite ga prstima, dodajte Nutellu i mleko i izmiksajte dok se sastojci ne sjedine. Od dobijene smese napravite kuglice i poslažite na papir za pečenje, kako se ne bi lepile.

Da bi pripremili glazuru, margarin treba otopiti na vatri i dodati mu čokoladu polomljenu na kockice, kao i 2-3 kapi ulja za sjaj.

Štapiće za roštilj umočite u glazuru, zabodite u kuglice i stavite u frižider na 15 minuta. Glazura ovde ima ulogu lepka između kuglice i štapića. Kada su se kuglice stegle, umočite jednu po jednu u glazuru i okrećite štapić nad posudom sa glazurom kako bi se višak čokolade ocedio.

Kuglice uvaljajte u šarene mrvice ili dekorišite po svojoj volji. Možete šarati otopljenom čokoladom i kombinovati crnu, mlečnu i belu. Najbolje je štapiće zabosti u stiropor dok se čokolada ne stegne, a onda cake pops možete grupisati u buket i staviti u činiju, poslagati na tanjir ili naći neki drugi način za njihovo aranžiranje u zavisnosti od prilike.

Cake pops su prava stvar za sva radosna okupljanja – atraktivni za žurke, sjajni za dečije rođendane, sa glazurom od bele čokolade odlični za devojačke večeri. Prilagođavaju se svakoj prilici, odgovaraju na zadatu temu i oduševljavaju sve prisutne!

Slike: www.nickygrant.com, www.flourishingfoodie.com, bakedwithloveandbutter.blogspot.com, lextravagance.tumblr.com.